1 Onderwerp door angelfood79

  • Geregistreerd: 20-03-2012
  • Berichten: 2

Onderwerp: Kersen ganache recept?

Hoi beste dames (en heren?)
Nou zag ik laatst hier iemand die kersenganache als vulling gebruikt had voor macarons en voor taart en dat lijkt me heeeeeeeel lekker, alleen kan ik geen recept vinden, kan iemand me helpen aub???

  • Van: België
  • Geregistreerd: 05-03-2011
  • Berichten: 512

Re: Kersen ganache recept?

@angelfood79:

Ik had mijn hartjesmacarons gevuld met kersenganache ;)

Heb gewoon ganache gemaakt en dan jam/confituur verwarmd(beetje ingekookt,wordt wat dikker dan),stukjes uitgezeefd en de gelei aan de ganache toegevoegd.Heb het naar smaak gedaan, dus niet in grammen...
Ganache helemaal laten afkoelen en opkloppen voor gebruik(Hoeft niet)

Je kan wel eens fruity ganache opzoeken, daar heb ik wel eens wat receptjes van gezien.

Groetjes!

Groetjes,Marie.
Making a cake.....It's my personal therapy!!!

3 Reactie door angelfood79

  • Geregistreerd: 20-03-2012
  • Berichten: 2

Re: Kersen ganache recept?

ohw super dank je wel!