Ze staan nu nog af te koelen maar al wel geproefd  
Ik heb ze met 7-up gemaakt, en dan de helft van het recept. Maar toen ik 9 cups gevuld had dacht ik; als je zoveel beslag hebt, rijst het dan niet goed??moet tog wel door al dat koolzuur?. en voila, na 10 minuten rezen ze de pan uit...euh het muffinbakblik   moet wel bekennen dat ik eerst de eiwitten met de suiker luchtig geklopt had en toen pas de eierdooiers erbij gemikt heb. verder wel de rest van het recept gevolgd ik mis alleen wel een beetje de boter, maar dat maak je met een toef botercreme al wel weer gauw goed ga ze zeker nog een keer maken want dit was de 1e keer voor mij dat mijn cupcakes goed rezen en niet van de bovenkant opensprongen.
Zo, zit al weer veel te lang te typen, ik heb namelijk net (16.00 belden ze) een nichtje erbij, waarvoor ik de cupcakjes ook moet maken