Hallo allemaal,

Voor morgen staan er cupcakes op de planning. Omdat de voorkeur uit gaat naar chocolade en de bbb mousse inmiddels al vaak gebruikt is wil ik wat anders proberen en dacht aan de cappucino chocoladerepen van Verkade in plaats van de bbb. Maar die repen bestaan uit een laagje witte en melk chocolade.  Kan ik dan dezelfde verhouding met slagroom aanhouden als bij de bbb mousse met pure/melk chocolade?

Ben even in verwarring gebracht omdat er ook witte chocolade in zit!

Alvast bedankt voor het meedenken!