Mijn tweede lading macarons... nadat de eersten nogal mat waren, iets bruinig en geen voetje hadden heb ik nu het recept van Meentje geprobeert... maar helaas, ze glanzen mooi hebben een goede kleur en een geweldig voetje, maar ze zijn gebarsten... iemand een tip hoe ik dat voorkomen kan?

Ik heb de macarons gekleurd met natuurlijke kleurstof van vrouwtje deeg, gevuld zijn ze met botercreme met zelfgemaakte aardbeienjam er in...
De smaak is heerlijk, maar ja, het oog wil ook wat hé!