• Van: Almere
  • Geregistreerd: 13-08-2012
  • Berichten: 307

Onderwerp: recept gezocht voor marsepein 1:3 of 1:4

Titel zegt het al, lijkt me leuk om eens zelf marsepein te maken, heeft iemand een goed recept voor me? t recept wat ik hier op de site bij bekleden recepten vind is 1:1 volgens mij?

cakesspecially4u's Website

2 Reactie door Tante Tien

  • Geregistreerd: 20-11-2011
  • Berichten: 4108

Re: recept gezocht voor marsepein 1:3 of 1:4

Volgens mij heb je gelijk, gelijke hoeveelheid suiker en amandelen. Ik heb voor je gezocht in mijn boek van Petra Achttien en tot mijn verbazing spreekt zij over 1:2 en dan is de hoeveelheid suiker twee keer zo groot als de amandelen. Dat is volgens haar ideaal om te bekleden. Ik snap er niet zoveel meer van. Ik ging er zelf van uit dat de hoeveelheid amandelen hoger was dan de suiker.

Anyway... wil je het recept, zeg het dan maar. Dan mail ik het je. Ik vind het zelf nooit zo netjes om recepten uit een boek op het forum te zetten. In het boek staan een warme en een koude methode.

Tieneke

  • Van: Almere
  • Geregistreerd: 13-08-2012
  • Berichten: 307

Re: recept gezocht voor marsepein 1:3 of 1:4

beetje late reactie, sorry  :o .... Als je me het recept zou willen sturen in een priveberichtje, heeeeul graag!  :Y  , dank je!

cakesspecially4u's Website

4 Reactie door etmc

  • Van: Rotterdam
  • Geregistreerd: 29-11-2009
  • Berichten: 3569

Re: recept gezocht voor marsepein 1:3 of 1:4

Tante Tien schreef:

Volgens mij heb je gelijk, gelijke hoeveelheid suiker en amandelen. Ik heb voor je gezocht in mijn boek van Petra Achttien en tot mijn verbazing spreekt zij over 1:2 en dan is de hoeveelheid suiker twee keer zo groot als de amandelen. Dat is volgens haar ideaal om te bekleden. Ik snap er niet zoveel meer van. Ik ging er zelf van uit dat de hoeveelheid amandelen hoger was dan de suiker.

Anyway... wil je het recept, zeg het dan maar. Dan mail ik het je. Ik vind het zelf nooit zo netjes om recepten uit een boek op het forum te zetten. In het boek staan een warme en een koude methode.

Tieneke

Nee er zit altijd meer suiker dan amandelen in...