Deze taart heb ik gemaakt voor een moeder en dochter. De vraag was een wit taartje en rest mag je zelf weten. Om het taartje niet te druk te maken heb toch een beetje kleur toegevoegd, maar niet te veel.

De taart is gevuld met een laagje aardbeien jam en een laagje aardbeien op siroop.
De marsepein is een beetje doorzichtig geworden, de volgende keer moet ik beter nadenken over kleur van de boter creme die ik er onder doe