1 Onderwerp door patrieske

  • Geregistreerd: 11-10-2012
  • Berichten: 346

Onderwerp: chocobiscuit??

Als ik een chocobiscuit wil maken, kan ik dan ook "gewoon" cacoapoeder er door doen??
Zo ja, wat zouden jullie me aanraden welke hoeveelheid??

2 Reactie door Esther68

  • Van: Vught
  • Geregistreerd: 05-11-2009
  • Berichten: 7137

Re: chocobiscuit??

Heb even een topic opgezocht  ;)
http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … ?id=192697

http://www.facebook.com/esther1968

Esther68's Website

3 Reactie door djehr

  • Van: Vlaardingen
  • Geregistreerd: 10-09-2009
  • Berichten: 6761

Re: chocobiscuit??

Er zijn inderdaad verschillende manieren maar dit zijn de meest gebruikte:

10% van de mix vervangen door cacao en een extra ei toevoegen
of
chocobiscuit krijg je door 1/3 van het mix-gewicht aan gesmolten ( en afgekoelde!) chocolade toe te voegen , tijdens de laatste 2 (langzame) minuten ( Plus een extra eitje - (2 bij een 30X30 kapsel)- tegen het uitdrogen)
http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … ?id=149071