1 Onderwerp door vanderkamp

  • Geregistreerd: 07-12-2012
  • Berichten: 220

Onderwerp: recept van tros.nl/cupcakecups

Tros heeft een cupcakewedstrijd voor
kinderen en de meesterkok gaf deze
recepten op.
200 gr boter, 200 gr suiker, vanillestokje
200 gr eieren ( 4 stuks ) 200 gr bloem.

Voor de botercreme
1 ltr volle melk
100 gr maizena 100 gr suiker vanillestokje
1 kg boter.

Meestal gebruik ik mix voor cupcakes van funcake
maar heeft iemand deze al eens geprobeerd ?

  • Van: Hoorn
  • Geregistreerd: 11-01-2010
  • Berichten: 655

Re: recept van tros.nl/cupcakecups

Is dit niet gewoon het basisrecept van cake

3 Reactie door spidygirl

  • Van: egmond aan den hoef
  • Geregistreerd: 24-07-2011
  • Berichten: 5211

Re: recept van tros.nl/cupcakecups

Saskia mv Lisa schreef:

Is dit niet gewoon het basisrecept van cake

:Y cake is cake!!! alle ingredienten dezelfde hoeveelheid!!!!

wil je meer van mijn creaties zien?  neem dan eens een kijkje op facebook:   https://www.facebook.com/dezoetesensatie

spidygirl's Website

4 Reactie door etmc

  • Van: Rotterdam
  • Geregistreerd: 29-11-2009
  • Berichten: 3569

Re: recept van tros.nl/cupcakecups

idd gewoon n cakerecept

5 Reactie door Jessi bakt

  • Van: Amersfoort
  • Geregistreerd: 16-12-2012
  • Berichten: 1690

Re: recept van tros.nl/cupcakecups

vanderkamp schreef:

Tros heeft een cupcakewedstrijd voor
kinderen en de meesterkok gaf deze
recepten op.
200 gr boter, 200 gr suiker, vanillestokje
200 gr eieren ( 4 stuks ) 200 gr bloem.

Voor de botercreme
1 ltr volle melk
100 gr maizena 100 gr suiker vanillestokje
1 kg boter.

Meestal gebruik ik mix voor cupcakes van funcake
maar heeft iemand deze al eens geprobeerd ?

Hmm interesante botercreme! Kan iemand met ervaring hier wat over zeggen? Ik maak tot nu toe die met gelijke delen boter en poedersuiker?! Wordt dit niet te dun met die melk erbij?

www.taartopmaatvathorst.marktplaza.nl
https://www.facebook.com/Taartopmaatvathorst

Jessi bakt's Website

  • Van: Alkmaar
  • Geregistreerd: 02-12-2012
  • Berichten: 618

Re: recept van tros.nl/cupcakecups

ik geloof dat het idd wat dunner wordt maar door de maizena weer dikker wordt!! ik denk dat ze dit vast hebben gedaan om goed te kunnen vormen e.d.

botercreme doe ik ook met poedersuiker alleen wordt dat dus heel dik vandaar vast en zeker melk erbij?? :think:

groetjes Andrea

7 Reactie door omakneeltje

  • Geregistreerd: 02-03-2011
  • Berichten: 1382

Re: recept van tros.nl/cupcakecups

ik ken dit recept niet, maar ga er van uit dat je de melk moet koken (met vanille) en binden met de maizena,+ de suiker,
dat wat laten afkoelen, en door de luchtig geklopte boter (op kamertemperatuur) mixt.

wel grote hoeveelheid hoor: 1 ltr melk en kilo boter!

8 Reactie door Annette52

  • Van: Apeldoorn
  • Geregistreerd: 25-03-2011
  • Berichten: 2766

Re: recept van tros.nl/cupcakecups

Ja dat klopt, melk koken met maizena en suiker.(beetje weinig voor deze hoeveelheid vind ik.)
Afkoelen en dan de boter erdoor mengen.
Het geeft een wat smeuïger botercreme maar niet een om af te smeren. Puur voor toefen te spuiten.
Zelf doe ik dan liever boter met banketbakkers room mengen.Vind ik  lekkerder.

1 % hulp is meer dan 100% medelijden!!!