Onderwerp: Luxe fondant-vrije desserttafel. Met VEEL!
Mijn lieve moeder werd 60. Daar moest ik natuurlijk flink voor uitpakken. Maarja, mijn moeder houdt niet echt van fondant. En heeft ook niet zo veel met biscuit. En taarten bekleed met marsepein, die doen haar ook niet zo veel....
Dat werd dus een desserttafel!
Mini-appeltaartjes met gekarameliseerde nootjes, brownies met slagroom en frambozen, amarettocupcakes, aardbeien met chocolade, rozenschuimpjes, lapsangtruffels, marsepeinbonbons en karamelbonbons.
En hier zie je ook nog de frambozenclafoutis, mini-kwarktaartjes, mignontaartjes en scones met clotted cream en aardbeienjam.
Met heel veel dank aan Noompie, die mij de hele dag heeft geholpen, terwijl ze zich eigenlijk helemaal niet lekker voelde. LIEF!