belgische (russische) klanten stonden spontaan aan de deur tijdens het eten. Ze waren doorgestuurd door butte aux bois uit belgie.
De vraag was of ik ook een toren van profiteroles kon maken eh hoe wat???   o o o slagroomsoesjes haha

eerst eens een keer proefgedraaid voor een clubje mama's de gesmolten suiker  op de proefsessie bleef letterlijk aan je tanden plakken helemaal niks voor klanten/gasten   ook waren ze niet zo groot geworden. Ik had hand made en op basis van mix gebakken.

Voor de proeverij was de caramel veel beter gelukt en de soezen mooi van maat. Ook hier de twee versies gemaakt een deel gevuld met vanilleslagroom en overgoten met chocolade en de andere gevuld met vanillecreme en gedecoreerd met caramel. tevens twee proeftaartjes gemaakt met vanillecreme, chocoaladecreme, vanillecreme met st chocolade en chocoladefudge.

Ik dacht er komt een aanstaand bruidpaar proeven. Bleek het de bruid met ouders en zus te zijn. Tafel gevuld met russen

Ze vond de profiteroles lekker en wil hier een taart van hebben.

Hopenlijk gaat dit lukken...het is voor 60 personen en ik ga er 200 bakken en stapelen.....

WIE HEEFT DIT AL EENS GEDAAN OF GEZIEN!!

Merci voor het kijken en reageren

FIJNE FEESDAGEN!!!