1 Onderwerp door Caseiro

  • Van: Hoogblokland
  • Geregistreerd: 22-09-2011
  • Berichten: 152

Onderwerp: Wedding cake 5-tiers 12-12-'12

Goedemorgen medebaksters,

Bruidstaart chocolade/fondant èn aardbeien-bruidegom.
Voor deze speciale datum,12-12-'12, een speciale taart!
Deze opdracht was een behoorlijke uitdaging en zeker een grote "klus".
Verschillende soorten cake en vullingen;
Vanille biscuit; champagne-creme / lemoncurd
Chocolade biscuit; ganache Walnut Deluxe
Chocolade biscuit; Coconut Deluxe.
Geheel overgoten met ganache (melk).
Gedeeltelijk bekleed met fondant.

http://www.mijnalbum.nl/Foto-MKYS8ISQ-D.jpg
http://www.mijnalbum.nl/Foto-BXDHE7YI-D.jpg

Èn een bruidstaartje; Only 4 Kids!

http://www.mijnalbum.nl/Foto-ZTT4ZWEW-D.jpghttp://www.mijnalbum.nl/Foto-WLWX4JAB-D.jpg

Gaat het niet zoals het moet,
dan moet het zoals het gaat!

Caseiro's Website

2 Reactie door vengerovje

  • Van: Julianadorp aan Zee
  • Geregistreerd: 10-01-2008
  • Berichten: 1280

Re: Wedding cake 5-tiers 12-12-'12

Prachtig.

Groetjes Willy

3 Reactie door Tamataartje

  • Van: Zoetermeer
  • Geregistreerd: 03-10-2012
  • Berichten: 2707

Re: Wedding cake 5-tiers 12-12-'12

Wow, wat een werk zeg! Mooi gemaakt hoor  :thumb:

www.sweetlakecakes.com of www.facebook.com/SweetlakeCakes

Tamataartje's Website

4 Reactie door Caroline

  • Van: Hulst
  • Geregistreerd: 07-09-2012
  • Berichten: 289

Re: Wedding cake 5-tiers 12-12-'12

Wat een werk! Prachtig!

As a wise women taught me: ''beg, steal and borrow!'' So everyone hold on to your cake ideas because I'm coming! haha Just kidding.

5 Reactie door jesjuh

  • Geregistreerd: 06-08-2012
  • Berichten: 42

Re: Wedding cake 5-tiers 12-12-'12

Wauw echt fantastisch!!

6 Reactie door Carien

  • Van: Empe
  • Geregistreerd: 24-10-2010
  • Berichten: 15975

Re: Wedding cake 5-tiers 12-12-'12

Ik snap deze taarten niet :nooo  :o , maar zie ze vaker langskomen. Blijkbaar zijn er een boel mensen die er anders over denken ;)

Je hebt een heel mooie uitvoering gemaakt :Y  :thumb:  :thumb:

Wat is Walnut Deluxe? O-)  O-)


:think: ik snap de aardbeienbruidegom alleen niet helemaal :o

Eerst denken dan doen..... zoooo moeilijk!
www.facebook.com/TaartNatuurlijk   www.taartnatuurlijk.nl

Carien's Website

7 Reactie door Caseiro

  • Van: Hoogblokland
  • Geregistreerd: 22-09-2011
  • Berichten: 152

Re: Wedding cake 5-tiers 12-12-'12

Carien schreef:

Ik snap deze taarten niet :nooo  :o , maar zie ze vaker langskomen. Blijkbaar zijn er een boel mensen die er anders over denken ;)

Je hebt een heel mooie uitvoering gemaakt :Y  :thumb:  :thumb:

Wat is Walnut Deluxe? O-)  O-)


:think: ik snap de aardbeienbruidegom alleen niet helemaal :o

Hier een close-upje van de aardbei-bruidegom;http://www.mijnalbum.nl/Foto-B3MFGSZW-D.jpg

Walnut Deluxe is een vulling die bij Caseiro vaak gebruikt wordt; ganache gemaakt,opgeklopt,gemengd met in stukjes gesneden walnoot. Die eerst in een koekenpan geroosterd zijn. De noten smaak komt dan meer tot zijn recht.
En oke de klant is koning!
Er zijn toch veel mensen die niet van fondant of marsepein houden. Dan is chocolade een mooi alternatief.
Je kunt met (modelleer) chocolade prachtige dingen maken.

Gaat het niet zoals het moet,
dan moet het zoals het gaat!

Caseiro's Website

8 Reactie door Bo2309

  • Van: Amersfoort
  • Geregistreerd: 04-06-2010
  • Berichten: 1865

Re: Wedding cake 5-tiers 12-12-'12

Prachtig gemaakt zeg!

Hoe maak je dan die chocoladedruppels (die donkere), laat je dat van de taart lopen, ... alleen hoe weet je dan of het op tijd stopt haha...

Ik vind je bruidsjurk met relief ook heel chique!

Ik geloof dat ik me aan zo'n project niet zou durven wagen, ik vind jouw uitvoering super gelukt! en die aardbeien zijn leuk!

Vandaag is mijn lievelingsdag!
www.label6.nl

Bo2309's Website

9 Reactie door Bo2309 Laatst bewerkt door Bo2309 (14-12-2012 13:49)

  • Van: Amersfoort
  • Geregistreerd: 04-06-2010
  • Berichten: 1865

Re: Wedding cake 5-tiers 12-12-'12

sorry, dubbel  :o

Vandaag is mijn lievelingsdag!
www.label6.nl

Bo2309's Website

10 Reactie door Carien Laatst bewerkt door Carien (14-12-2012 14:39)

  • Van: Empe
  • Geregistreerd: 24-10-2010
  • Berichten: 15975

Re: Wedding cake 5-tiers 12-12-'12

:thumb: ik had die bruidegommetjes niet gezien op je eerste foto's  :o

Ben met je eens dat choc een heel mooi/goed produkt is :Y Ik smeer ook alleen maar af met ganache. Dank voor je uitleg over de walnoot, klinkt lekker :9  :thumb:

Eerst denken dan doen..... zoooo moeilijk!
www.facebook.com/TaartNatuurlijk   www.taartnatuurlijk.nl

Carien's Website

11 Reactie door Caseiro

  • Van: Hoogblokland
  • Geregistreerd: 22-09-2011
  • Berichten: 152

Re: Wedding cake 5-tiers 12-12-'12

Bo2309 schreef:

Prachtig gemaakt zeg!

Hoe maak je dan die chocoladedruppels (die donkere), laat je dat van de taart lopen, ... alleen hoe weet je dan of het op tijd stopt haha...

Ik vind je bruidsjurk met relief ook heel chique!

Ik geloof dat ik me aan zo'n project niet zou durven wagen, ik vind jouw uitvoering super gelukt! en die aardbeien zijn leuk!

Leuke reactie's! Dank je .
Ja die"druppels" pfff. Heb geloof ik wel 10 keer geprobeerd! Weliswaar op een dummy bekleed met folie, als de choco is gestold kun je deze wederom gebruiken hiervoor.
Choco tè dik, choco tè dun, whaaa!
Het was i.d. een super opdracht, maar ik hoop niet dat ik deze vaker moet maken. Vind sowieso 1x veel leuker!

Gaat het niet zoals het moet,
dan moet het zoals het gaat!

Caseiro's Website

12 Reactie door Josje78

  • Geregistreerd: 18-09-2012
  • Berichten: 993

Re: Wedding cake 5-tiers 12-12-'12

prachtige taart, eigenlijk 2 taarten  :Y  maarreh het onderstuk was ook erg mooi, wat is dat voor iets? en vooral waarvandaaaan?

Taart Smakelijk is de naam

13 Reactie door Sahirah

  • Geregistreerd: 28-03-2012
  • Berichten: 139

Re: Wedding cake 5-tiers 12-12-'12

Wat een prachtige taart, daar kan ik alleen van dromen. Om zo iets te maken bedoel ik.

Gr. Sahirah

14 Reactie door Caseiro

  • Van: Hoogblokland
  • Geregistreerd: 22-09-2011
  • Berichten: 152

Re: Wedding cake 5-tiers 12-12-'12

Josje78 schreef:

prachtige taart, eigenlijk 2 taarten  :Y  maarreh het onderstuk was ook erg mooi, wat is dat voor iets? en vooral waarvandaaaan?

Bedoel je de cake stand?
Zo ja, die heb ik bij Dominique van The Little Cake Shop besteld.
Vorige week zaterdag besteld en dinsdag al in huis. (kwam rechtstreeks uit Engeland).
Ben er ook super blij mee!

Gaat het niet zoals het moet,
dan moet het zoals het gaat!

Caseiro's Website

15 Reactie door loesbakt

  • Van: Het Hoge Noorden
  • Geregistreerd: 05-12-2011
  • Berichten: 528

Re: Wedding cake 5-tiers 12-12-'12

Wow, erg gaaf!

16 Reactie door Nathalie H.

  • Van: Overijssel
  • Geregistreerd: 24-09-2011
  • Berichten: 1085

Re: Wedding cake 5-tiers 12-12-'12

Helemaal te gek, echt heeeeeel gaaf!!!

www.nataartlie.nl
https://www.facebook.com/pages/Nataartl … 0449684950

Nathalie H.'s Website

17 Reactie door Avee

  • Van: Diemen
  • Geregistreerd: 27-11-2011
  • Berichten: 133

Re: Wedding cake 5-tiers 12-12-'12

WAUW. Echt in een woord, wauw.

Keep calm & bake cakes ! <3

18 Reactie door inge h

  • Van: buurt van den bosch
  • Geregistreerd: 18-03-2009
  • Berichten: 3617

Re: Wedding cake 5-tiers 12-12-'12

erg mooi,  :thumb:  :thumb:  :thumb:  :thumb:
aardbeien gommetjes zijn erg leuk

~enthousiast hobbyist ~
Heeft iemand het recept om tijd te bakken al gevonden?????
  • Geregistreerd: 24-11-2012
  • Berichten: 15

Re: Wedding cake 5-tiers 12-12-'12

Prachtig en veel werk maar het ziet er heel mooii uit. Vraagje waar heb je die mooie stencils van daan of heb je dat zelf beschilder  :D

20 Reactie door Caseiro

  • Van: Hoogblokland
  • Geregistreerd: 22-09-2011
  • Berichten: 152

Re: Wedding cake 5-tiers 12-12-'12

Onderstaande stencils heb ik hiervoor gebruikt;
Designer stencils Love Birds Cake Side 
Designer Stencils Rose Cake Tier 2   
Designer Stencils Rose Cake Tier 3
Weet niet zeker of ik hier ook de leverancier mag noemen?
Maar DLT-shop heeft ze niet in haar assortiment.

Gaat het niet zoals het moet,
dan moet het zoals het gaat!

Caseiro's Website

21 Reactie door Manon92

  • Van: Molenend
  • Geregistreerd: 28-10-2011
  • Berichten: 363

Re: Wedding cake 5-tiers 12-12-'12

Ik vind 'm echt geweldig! Vind je bruidsjurk-taart ook supermooi.

https://www.facebook.com/CreatedByManon
https://www.createdbymanon.nl

Manon92's Website

22 Reactie door cakejes

  • Geregistreerd: 28-11-2011
  • Berichten: 289

Re: Wedding cake 5-tiers 12-12-'12

Super gewoon, wat een werk....
die cake stand vind ik wel niet terug in haar webshop, alleen zo een plastic cake stand maar dat is niet dezelfde...

Maak elke taart alsof het je laatste is!