hallo ik heb een vraag over het afsmeren van een taart. ik wil graag de
Zwitserse Meringue botercrème  gaan gebruiken. maar het geval is dat  ik de taart erna niet wil bekleden met fondant ofzo. is het nu verstandig om de 1;2;3;variant aan te houden of juist de 1;2;2 ik heb hier nog niet mee gewerkt. zometeen ga ik aan de taart beginnen omdat een nichtje die graag wil en ik hem graag wil maken. ze houdt niet van marsepein of fondant vandaar de merinque. ook wil ik daar de bloemen van spuiten, wat dan wel de 1;2;3 verhouding nodig heeft toch?
wie kan mij daar ant. op geven, alvast hartstikke bedankt