Je bent niet ingelogd. Inloggen of registreren.
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » 32-37 personen/granach
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
Hallo allemaal,
Ben gevraagd voor een Bumba taart te maken voor 32-37 personen, welke maat vormen kan inhield het beste voor gebruiken?
Ook zou ik graag een granach taartje willen maken met die harde vulling zeg maar van bij de bakker soort schuim is het, weet iemand wat ik hier voor moet gebruiken?
Groetjesssss
Hiernaast bij tabellen kun je zien hoeveel stukjes je uit een vorm haalt! Erg makkelijk!
Die vulling begrijp ik niet helemaal, maar iemand anders kan je vast verder helpen.
misschien handig om je autocorrectie te corrigeren?
bedoel je hazelnootschuimgebak?
Bedoel je ganache of het recept voor een gateaux grenach?
Heb even zonder internet gezeten maar bedoel inderdaad die van gateaux grenach
Helaas kan ik je dan niet helpen. Schijnt een moeilijk recept te zijn om aan te komen heb ik gehoord...
Ja dat is ook zoooooooooo heerlijk vandaar waarschijnlijk is bij de meeste bakkers familie recept, krijg het helaas nergens los gepeuterd had gehoopt dat hier iemand het wist...maar helaas 
bedoel je een dacquoise? Dat is een hazelnoot of amandelschuimlaag. Zo'n harde meringue achtige laag. Op die term kun je wel veel vinden. Maar weet niet of dat het is, want van grenach heb ik nog niet eerder gehoord.
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » 32-37 personen/granach
Powered by PunBB, supported by Informer Technologies, Inc.