Onderwerp: Dooptaart, eerste laag.
Ik heb het 1 en ander gebakken voor mijn 3 lagen taart die ik een keer in opdracht maak. Mijn buurmeisje wordt zondag gedoopt en daarvoor wilden ze een bruidstaartachtige taart met roosjes. Kleuren roze, wit en zilver. Verder mag ik me uitleven.
Inmiddels heb ik dit gemaakt als onderlaag. De andere 2 heb ik nog niet gedaan, maar ik vond deze onderste al een mooie taart op zich! Gervuld met aardbeienjam en citroen botercrème.




Nee, dat heb ik gewoon met de hand met een lang mes gedaan. Beetje meten wat goed uit komt en dan heel zachtjes, als het fondant nog zacht is, er een lang mes induwen (met de botte kant natuurlijk) en dan zo eerst lijnen naar de ene kant en dan de andere eroverheen. Heel makkelijk!