Het puzzelen is geen probleem, het gaat om de laag eronder, de bedekking van de taart zeg maar.Het probleem is ook dat de bovenste rand van het gras eruit ziet als grassprietjes, ik kan dus niet de lagen met de roller in elkaar over laten gaan, dan is het effect van de sprietjes weg.

Waarom wil je die sprietjes in de onderlaag hebben, want dat gaat niet lukken denk ik 
Als je de taart perse in twee kleuren wilt dan zou ik 'm bekleden zoals ik eerst aangaf en dan verder het gras en dora e.d. er op puzzelen in 3D om de diepte er in te krijgen.

Maar volgens mij kun je beter de taart in 1 kleur bekleden en dan in 3D puzzelen

Ooooooh nu snap ik het

Ik zou gewoon de taart met blauw bekleden en heel dun een groen laagje gras maken.

Je kunt ook de taart gedeeltelijk met blauw bekleden, dan aan de andere kant groen zodat het elkaar overlapt. Dan met een heel scherp mesje het gras uitsnijden door beide lagen heen.
Dan het groen een beetje optillen, het restje blauw weghalen en het groen weer terugleggen.
Maar dat is dus wat ingewikkelder

Een beetje water, als het al nodig is.

Ik denk trouwens dat het groene vanzelf wel aan het blauwe blijft plakken. Zo niet kun je er wat water tussen doen of wat eetbare lijm (tylose).

Nog even een (wellicht dom) vraagje n.a.v. de crisco.
Als je bv je aanrechtblad insmeert met Crisco, krijg je dan geen vette waas op je fondant?

Hoi,
Uitrollen op tafelzeil doe je zo:
Tafelzeil met wat crisco insmeren, hierop je fondant uitrollen tot 3 mm en dan over je taart leggen. Voorzichtig een klein randje fondant lostrekken van het zeil en strak trekken zodat het zeil strak staat. Op die manier kun je heel gemakkelijk de fondant los trekken van het zeil. Helemaal lostrekken (zeil is wel statisch) en met je handen de fondant om de taart leggen.
Als je dit een keer gedaan hebt, wil je niet anders meer en heb je ook geen witte vlekken van de suiker.
Succes.

Dat is geen domme vraag hoor, klinkt zelfs heel logisch Crisco is inderdaad heel vet, maar ik krijg eigenlijk nooit een waas over m'n fondant. Ik smeer het ook op m'n zeil (of over je aanrechtblad dus) dus dan zit het vettige laagje op de onderkant van je fondant. Dat komt op de taart, dus dat zie je niet. Ik smeer m'n roller ook altijd met een klein beetje crisco in en daarmee heb ik ook nooit een vette waas op m'n fondant. Het is ook zo vet dat je maar een heel klein beetje nodig hebt, dus niet te dik doen.
Vond laatst trouwens een heel handige How To over het bekleden van een taart op het forum. Daar zag ik dat op het moment dat ze haar fondant had uitgerold, ze de lap terug sloeg over de roller en hem zo over de taart legde. Heel handig, zo doe ik het nu ook. Zal de link nog even voor je opzoeken en hem hier zo bij zetten, wie weet heb je er wat aan