1

Onderwerp: help krijg mijn bustier niet bekleed, scheuren

Ik ben nu al 5x overnieuw begonnen, maar mijn fondant scheurt continu, ik kneed hem goed door, gebruik geen poedersuiker, waar kan het aan liggen?
Ben een bustier aan het maken met onder een hartvorm met 2 blanda erop.
Moet ik ze misschien ieder appart bekleden?
Wie helpt mij uit deze nachtmerrie.

Alvast bedankt Sandy

Re: help krijg mijn bustier niet bekleed, scheuren

Welke fondant gebruik je?

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

3

Re: help krijg mijn bustier niet bekleed, scheuren

Suikertaartjes-Suuz schreef:

Welke fondant gebruik je?


ik vraag zelfde

4

Re: help krijg mijn bustier niet bekleed, scheuren

Van de sligro. Nooit problemen mee gehad

5

Re: help krijg mijn bustier niet bekleed, scheuren

Misschien proboren uit te rollen op een tafelzeil? Dan met zeil en al over je taart heen?

Laat de moed niet zakken!
Met een appel en een ei kun je al bijna een taart bakken!!

Re: help krijg mijn bustier niet bekleed, scheuren

Als er met de fondant niks mis is kan ik alleen maar bedenken dat je sneller moet uitrollen, zorgen dat het overal even dik is en sneller bekleden...

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

7

Re: help krijg mijn bustier niet bekleed, scheuren

Overheen doen is geen probleem, maar als ik aan het modeleren ben gaat het bij de borsten scheuren.
Heb nu de borsten appart bekleed, en dan het hart appart bekleden.
Ik ben ook nog niet zo goed als jullie, dat ik dat in 1x kan bekleden.

Bedankt voor de tips

8

Re: help krijg mijn bustier niet bekleed, scheuren

Overheen doen is geen probleem, maar als ik aan het modeleren ben gaat het bij de borsten scheuren.
Heb nu de borsten appart bekleed, en dan het hart appart bekleden.
Ik ben ook nog niet zo goed als jullie, dat ik dat in 1x kan bekleden.

Bedankt voor de tips

9

Re: help krijg mijn bustier niet bekleed, scheuren

Overheen doen is geen probleem, maar als ik aan het modeleren ben gaat het bij de borsten scheuren.
Heb nu de borsten appart bekleed, en dan het hart appart bekleden.
Ik ben ook nog niet zo goed als jullie, dat ik dat in 1x kan bekleden.

Bedankt voor de tips

10

Re: help krijg mijn bustier niet bekleed, scheuren

Wat wel wil helpen als je moeilijke vormen moet bekleden, is dat je zorgt dat je ruim genoeg fondant hebt, (normaal ook ruim maar nu meer haha) en dan over je vorm leggen en dan rustig in het midden beginnen en dan rondom langzaam verder naar buiten werken en ondertussen steeds de fondant optillen en weer neerleggen. Hoop dat je nog snapt wat ik bedoel! Maar als je het op die manier stukje bij beetje doet, dus smoothen, optillen, smoothen, optillen, etc. dan heb je minder kan dat je fondant scheurt. Dat werkt voor mij het best.

11

Re: help krijg mijn bustier niet bekleed, scheuren

oh, ik zie nu dat je waarschijnlijk al bezig/klaar bent. Misschien iets voor de volgende keer!

12

Re: help krijg mijn bustier niet bekleed, scheuren

Dank je manon, maar wat jij zegt,dat doe ik ook.
Hij is gewoon keihard.
Weet het ok niet.
Heb hem ook al een paar tellen in de magnetron gehad.

13

Re: help krijg mijn bustier niet bekleed, scheuren

Gaat het niet juist nog meer uitdrogen van de magnetron??

Ik zou juist anders wat vocht toevoegen. Niet te veel, alleen 'natte handen' zeg maar. Dan weer kneden en kijken of je dat moet herhalen.

Kijk je uit voor verbranding?? Fondant kan plaatselijk heeeeeel heet worden..... sprak zij uit ervaring    :grr:

Laat de moed niet zakken!
Met een appel en een ei kun je al bijna een taart bakken!!

14

Re: help krijg mijn bustier niet bekleed, scheuren

Doe het echt maar 10 sec, maar helpt ook niet
Maar met water kan ik wel eens proberen,dat wist ik nog niet.

15

Re: help krijg mijn bustier niet bekleed, scheuren

Van de magnetron krijg je scheuren in je fondant dus dat zou ik niet meer doen:)

Re: help krijg mijn bustier niet bekleed, scheuren

Aha!
Dat is het probleem dus :)
Nooit meer in de magnetron doen hoor!

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

17

Re: help krijg mijn bustier niet bekleed, scheuren

Haha, ik zal het niet meer doen.
Maar hij scheurde daarvoor ook al, en ik kan kneden tot ik een ons weeg, maar hij blijft hard...

Re: help krijg mijn bustier niet bekleed, scheuren

En dat heb je voorheen nooit gehad met die fondant? Heb je hem op een koele plaats staan misschien?

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

19

Re: help krijg mijn bustier niet bekleed, scheuren

Hoi!

Ik heb ooit de geweldige tip gekregen om er een theelepel vloeibare glucose (een flinke theelepel op ca. 500gr fondant) er doorheen te kneden. Kennelijk is de 'balans' van de fondant niet meer goed en gaat het scheuren. De glucose maakt het weer soepel.

uhm, let wel even op dat je zowel je theelepel, je handen als je blad met crisco insmeerd... Glucose is echt troep wat dat betreft.

Ik hoop dat het wat helpt!

Succes!

20

Re: help krijg mijn bustier niet bekleed, scheuren

het enige wat ik er over kan vermelden is dat het denk ik komt omdat de lucht vochtigheid anders is!!
Tenminste voor mij is dit probleem herkenbaar in de herfst/winter, omdat de verwarming aan staat en dus de lucht wat droger is. Ik werk dan veel vaker met crisco ipv poedersuiker(aangezien dat dat juist uitdroogt)
Hopelijk heb je er iets aan, tenminste voor één volgende keer.

groetjessss