Hoe hoog wil je je taart hebben?
En heb je toevallig twee vormen van 8 inch?

Ik weet niet of het helpt maar dit was het oorspronkelijke recept:
ronde bakvorm 20 cm Madeira Cake (a la Debbie Brown)
eieren: 4  (grote?)
zelfrijzend bakmeel : 250 gram
bloem: 125 gram
zachte roomboter/  margarine: 250 gram
basterdsuiker: 250 gram
Het schijnt dat de grammen niet kloppen, beter de oz aanhouden (heb ik nog niet overgenomen).

Over jouw opa's cake roemen de mensen meer.

Om heel eerlijk te zijn: ik snap het in vorm snijden van het tasje niet.
Ze heeft het over een wedge, als ik op internet kijk is dat een driehoek/ taartpuntvorm.
Tenminste, dat leidt ik af uit op foto's op:
thebakingbookworm.blogspot.nl/2012/09/groovy-jeans-cake.html
en www.sheknows.com/living/articles/965787/diy-cake-postcard-tutorial
en
sites.google.com/site/class491/wedge

Debbie schrijft: Cut a 3,5 cm wedge from one edge of the cake to form the base of the make-up bag.

Snijdt Debbie de taart niet door de helft maar laat ze hem iets hoger, ze snijdt er gewoon 3,5 cm af??

Daarom dacht ik gewoon 1 helft van een rond taartje te gebruiken.
Ik heb er 1 van biscuit gemaakt en die werd 6,5 cm.
En dat vond ik er niet slecht uitzien.

Ik heb naar tutorials gezocht en eigenlijk snijdt iedereen de taart door de helft dacht ik,  behalve misschien Debbie Brown zeg maar.
Ook maken de meeste mensen een tasje met gesloten rits, dit is er 1 die zogenaamd open staat.

Zie bijvoorbeeld de tutorial op karinstaarten.blogspot.com/p/how-to.html   .

Ik dacht niet dat Debbie het tasje dubbelklapt, maar dat kan ik dus fout hebben.

Weet je ook of Euroshopper tarwebloem de goede bloem is? Ik zie verder niets op de verpakking staan.

Als de taart lukt wil ik hem morgen gebruiken. Doe ik hem een nachtje in de vriezer tegen kruimelen of is dat alleen bij biscuit?

Ik heb je mail gestuurd met tutorial van Debbie Brown, is misschien makkelijker.

Als je dus geen vorm van 7 inch hebt, en je wilt er één van 8 inch maken, dan moet die wedge die je afsnijdt dus ook groter zijn. Anders is je tasje niet in verhouding.

Ik zou voor een 8 inch anderhalf keer het recept maken. Dan hou je waarschijnlijk wel iets over, maar het rekent gewoon een stuk makkelijker.

Maar verder lijkt het me echt niet ingewikkeld. Als ik het goed zie is het gewoon een ronde taart waar een deel van afgesneden is.

Yess, het is gelukt.

Wat jammer dat ik hem niet meteen kan aansnijden en proeven.
Het ruikt in ieder geval goed.

De taart heeft wel een klein  buikje (is in het midden wat hoger) maar dat snijden we er wel af. Maar daar heb ik bij biscuit nooit last van.
Ik vond het cakebeslag ook moeilijker te verdelen in de bakvorm dan biscuit. Biscuit is vloeibaarder.
De taart was goed te storten.

Een ding zou ik nog heel graag willen weten:
Is het bij taarten van cakebeslag het beste in de vriezer kunt doen zodat ie minder kruimelt of is dat vooral bij biscuitbeslag zo??

O ja, het doorsnijden ging ook prima.

Ik ga dit recept zeker vaker gebruiken.

Aha, dat terugduwen zal ik de volgende keer proberen.
Dank je wel voor de tip.

Ik zat me al af te vragen of jij  bake even strips gebruikt of niet.

Maar het kan ook aan de temperatuur misschien hebben gelegen?
Want ik heb mijn heteluchtoven oven op 150 graden gezet en jij bakt met  boven/onderwarmte?
Dus ik had hem misschien een graad of 25 lager moeten zetten?

Ik ben eigenlijk nieuwsgierig of jij zelf roomboter gebruikt of niet.