Onderwerp: chocoganache en marsepein
Ik ga een slagroomtaart maken, en wil hem afsmeren met witte chocoganache maar hier komt nog een marsepeine spiderman op te liggen.
Kan dit??????
Mijn idee was eerst om alleen witte chocolade te smelten en op de bovenkant te doen en aan de zijkant afsmeren met slagroom en dan door de hagelslag.
Op de witte chocolade maak ik dan rondom toeven slagroom en daarna maak ik van bruine chocolade een spinnenweb en daarna de marsepeine spiderman erop.
Een lang verhaal, maar graag wat reacties wat te doen.
Gr. Sandra