Re: Eén grote puzzel
Wat een mooie taart!
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
Je bent niet ingelogd. Inloggen of registreren.
Het forum gaat sluiten
Aan alles komt een einde... zo ook aan het forum van DeLeuksteTaarten.nl. Door de opkomst van o.a. social media is het forum helaas langzamerhand leeggelopen, tot er de laatste jaren nog maar een enkel topic open was of geopend werd. Dit leidde tot het besluit om het forum definitief te sluiten.
Hartelijk dank voor jullie bezoek en gezelligheid afgelopen jaren!
-XXX-
Eén grote puzzel (Pagina 2 van 2)
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Taarten Parade » Eén grote puzzel
Berichten [ 26 tot 46 van 46 ]
- Rooslovesroze
- Lid
- Offline
Re: Eén grote puzzel
Weer een mooie. Maar ik verwacht ook eigenlijk niet anders 
.
- daan69
- Lid
- Offline
Re: Eén grote puzzel
Mooi gedaan het puzzelen:thumb: en hij is ook zo mooi strak!
Re: Eén grote puzzel
Mooi gepuzzeld!
- Dolfijn
- Lid
- Offline
Re: Eén grote puzzel
Heel mooi gedaan!
Neem eens een kijkje op: www.stapeloptaart.nl. Ook voor eetbare prints op ouwel, frosty of icing.
- Eline25
- Lid
- Offline
Re: Eén grote puzzel
Nou, dat vind ik nou echt knap! Mooi hoor! Ik moet toch ook eens aan de ganache... Enneh... fondant zo'n beetje 1 op 1 mengen met crisco? Dan wil het wel met de sugargun hoor, en gek genoeg ziet het er helemaal niet raar uit als het eruit komt... Het zal wel niet de lekkerste fondant meer zijn dan, maar met zulke dunne lijntjes merk je dat toch niet...
Re: Eén grote puzzel
Blijf met verwondering naar je taart kijken, vind m zo leuk! Juist de combinatie van dat platte en dan toch de figuurtjes erop, heel leuk! Echt weer een andere manier van een W&P taart.
Ik smeer steeds af met bc. 1:1, zie dat jij witte ganache hebt gebruikt. Wil dat binnenkort ook gaan proberen, heb t idee dat de taart dan veel strakker wordt. Welk recept gebuik jij daarvoor?
33 19-11-2012 08:23 Laatst bewerkt door Carien (19-11-2012 08:24)
- Carien
- Lid
- Offline
Re: Eén grote puzzel
dankdank voor alle leuke reacties
Decomama, ik gebruik ganache a la Michelle (inspired by Michelle op youtube, 3x); smeer alleen wel veeeeeel minder dik af
Wit dus 1:3, melk 1:2 (puur nog niet gemaakt; Michelle doet 1:2, er zijn mensen die dat 1:1 doen heb ik begrepen)
- Annekehil
- Lid
- Offline
Re: Eén grote puzzel
Wow wat srak gepuzzeld zeg!!!!
- Denise92
- Lid
- Offline
Re: Eén grote puzzel
Heel erg mooi!
Lust zelf geen marsepein.. *schaam*
- Annemarie29
- Lid
- Offline
Re: Eén grote puzzel
keukentje schreef:
Heel mooi geworden
Fondant uit de sg is nee maar uit de knoflook pers wil wel, je hebt dan heel veel dunne lijntjes en die gebruik ik dan wel eens voor dunne lijntjes bij een puzzel plaatje.
Bij de sugercraftgun heb je toch ook twee maten
Wil je me volgen op Facebook, like dan https://www.facebook.com/zoetzwolle
Groetjes Annemarie
Groetjes Annemarie
- Carien
- Lid
- Offline
Re: Eén grote puzzel
Sterker nog, ik heb er 5 
(ronde, ooit eens 3 bijgekocht ).
De grootste ronde die standaard bij de gun zit is echt veels te dik voor omlijning van een puzzel (vind ik dan tenminste 
).
Keukentje bedoelt denk ik dat je met 1x knijpen heel veel sliertjes hebt bij een knoflookpers. Dat zijn alleen wel korte stukjes, dus zou er veel plakwerk zijn 
Re: Eén grote puzzel
Echt heel leuk gedaan! Ben het helemaal met je eens wat betreft de lagen fondant! Moet er natuurlijk goed uitzien maar je moet de taart nog wel kunne proeven door alle fondant! Ben wel benieuwd naar het recept van je mbc met aardbeien en rode saus :-)
- Annemarie29
- Lid
- Offline
Re: Eén grote puzzel
Annemarie29 schreef:
keukentje schreef:Heel mooi geworden
Fondant uit de sg is nee maar uit de knoflook pers wil wel, je hebt dan heel veel dunne lijntjes en die gebruik ik dan wel eens voor dunne lijntjes bij een puzzel plaatje.
Bij de sugercraftgun heb je toch ook twee maten
Waarom is nu maar half mijn reactie geplaatst 
. Voor de sugercraftgun heb je toch ook twee
Wil je me volgen op Facebook, like dan https://www.facebook.com/zoetzwolle
Groetjes Annemarie
Groetjes Annemarie
- Annemarie29
- Lid
- Offline
Re: Eén grote puzzel
Annemarie29 schreef:
Annemarie29 schreef:keukentje schreef:Heel mooi geworden
Fondant uit de sg is nee maar uit de knoflook pers wil wel, je hebt dan heel veel dunne lijntjes en die gebruik ik dan wel eens voor dunne lijntjes bij een puzzel plaatje.
Bij de sugercraftgun heb je toch ook twee maten
Waarom is nu maar half mijn reactie geplaatst
en weer maar de helft, zucht
Wil je me volgen op Facebook, like dan https://www.facebook.com/zoetzwolle
Groetjes Annemarie
Groetjes Annemarie
- Carien
- Lid
- Offline
Re: Eén grote puzzel
wat had je willen zeggen dan?
Misschien even niet citeren, dat dat helpt?
42 20-11-2012 13:19 Laatst bewerkt door Carien (20-11-2012 13:20)
- Carien
- Lid
- Offline
Re: Eén grote puzzel
SanneW schreef:
Ben wel benieuwd naar het recept van je mbc met aardbeien en rode saus :-)
mbc met aardbeien 1:2:2:2... dus evenveel aardbeien als boter en suiker 
Aardbeien gewoon pureren en er op het laatst doordraaien.
Die rode saus is aardbeien/bramen/frambozen/blauwe bessen/japanse wijnbes in willekeurige hoeveelheden gepureerd en gekookt met de helft van de geleisuiker die nodig is voor jam.
Dus bij de geleisuiker die ik gebruik is normaal 1kg fruit + 1 kg suiker=jam; gebruik ik 1kg fruit+ 5 ons suiker=saus
- Annemarie29
- Lid
- Offline
Re: Eén grote puzzel
OK ik waag nog een poging
Ik had al gezegd dat je taart mooi was 
, maar wilde even reageren op het dunne sliertjes maken met de knoflookpers, die kan ook goed met de “gras” discs van de scg, krijg je ook nog eens lange slierten.
Verder was ik benieuwd naar het afsmeren met ganache. Daar is vast genoeg info over te vinden, maar als je antwoord wil geven vind ik dat leuk, smeer je af of giet je af (en hoe doe je dan de zijkanten?)?
Wil je me volgen op Facebook, like dan https://www.facebook.com/zoetzwolle
Groetjes Annemarie
Groetjes Annemarie
Re: Eén grote puzzel
Carien schreef:
SweetTooth schreef:Maar hoe voorkom je dat dat gaat kieren?
Ik heb de lappen uitgerold, uitgesneden net als bij een puzzel, eerst het blauw erop, toen de stam ertegen en dan de kroon erop.
Met de smoother de stukken verder tegen elkaar aan gestreken
Komt niet door de ganache, ik had als onderlaag botercreme en bij mij ging het ook niet kieren, gewoon strak aanduwen.
De aanhouder wint!
- Carien
- Lid
- Offline
Re: Eén grote puzzel
Annemarie, ik doe het op Michelle's manier (insprired By Michelle op youtube, 3 filmpjes) alleen smeer ik veeeeel dunner af.
Eerste laag wat warmer maken, dan heb je dunne ganache voor een crumbcoat. Effies op laten stijven en dan een laagje eromheen.
Werkt in principe hetzelfde als bc 1:1, maar dit stijft eerder op, blijft ook wat steviger, is veul lekkerder en veul makkelijker (en stiller en sneller) om te maken, dus ik doe niet meer aan bc 
(tenzij het wat smaak betreft echt niet kan).
Re: Eén grote puzzel
Wat een leuk idee, om het zoveel mogelijk 1 laags te houden. Hele leuke taart
Yesterday is history, tomorrow is a mistery,
Today is a gift, that's why we call it PRESENT
Today is a gift, that's why we call it PRESENT
Berichten [ 26 tot 46 van 46 ]
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Taarten Parade » Eén grote puzzel
Powered by PunBB, supported by Informer Technologies, Inc.