1 Onderwerp door Mklinge

  • Geregistreerd: 27-09-2012
  • Berichten: 51

Onderwerp: taart buiten de koeling bewaren????

hallo dames, een nichtje van me die heeft een grote taart voor morgen voor het dopen , maar nu past die niet in de koeling, omdat die vol staat met hapjes enz,
kan ze die ook gewoon op een slaapkamertje zetten zonder verwarming aan en raam op kiertje zodat het koud is  de taart is gevuld met banketbakkersroom en afgesmeerd met botercrame en versiertd met fondant???

2 Reactie door mniek

  • Van: Tienhoven aan de Lek
  • Geregistreerd: 15-10-2008
  • Berichten: 6890

Re: taart buiten de koeling bewaren????

Banketbakkersroom moet wel gekoeld worden aangezien dat een melkprodukt is. Dan toch de koeling anders indelen en de taart in de koeling zou ik zeggen.

Volg je hart...want dat klopt!