Onderwerp: hulp voor een vriendin!
Een vriendin van me, wilde gister een kapsel bakken (in een combi-magnetron), het bakblik was 25 x 38 cm, en ze had advies gekregen hoe te bakken. Nou het biscuit was wel gaar, niet gerezen en keihard aan de buitenkant, vooral de hoeken..
Uiteindelijk heb ik met hetzelfde advies het biscuit gebakken, oké, de hoeken waren een beetje harder, maar verder een hele mooie biscuit.
Ikzelf heb totaal geen ervaring met bakken in een combi-magnetron (weet niet eens hoe dat in de mijne moet, erg hè, gebruik altijd mijn oven).
Dus mijn vragen:
hoe bak je in een combi-magnetron?
hoe werkt dat met de tempetatuur? [ze heeft geen 175 graden??]
de bakplaat (met vaste vorm) kan bij haar maar op 1 manier geplaatst worden [midden]??
Wie o wie kan mij/ons advies geven?
Dank je wel!!