1 Onderwerp door CountryIrma

  • Van: de Meije
  • Geregistreerd: 05-10-2011
  • Berichten: 3353

Onderwerp: [FEEDBACK] welkom op de wereld Jens en Nikki!

Vorige week 2 geboortetaartjes gemaakt.
Vind ze zelf wel redelijk, ik heb de laatste tijd heel veel moeite om mijn marsepein zonder scheuren op de taart te krijgen.
Niet omdat het te dun is, maar er lijken een soort barsten in te komen. Iemand een idee hoe dit kan?

De eerste is voor Jens, geïnspireerd op het geboortekaartje:
http://www.mijnalbum.nl/Foto-L4KU3CQW-1.jpg

De tweede is voor Nikki, koemelk- en glutenvrij zodat grote broer ook van de taart mag eten:
http://www.mijnalbum.nl/Foto-BQMCCTWG.jpg

Leuk dat je keek, (opbouwende) feedback is meer dan welkom!

taartenvanirma.simpsite.nl
Alles kan, behalve omhoog vallen, dat is onmogelijk...

CountryIrma's Website

2 Reactie door mdetombe

  • Van: Alphen aan den Rijn
  • Geregistreerd: 10-05-2011
  • Berichten: 1126

Re: [FEEDBACK] welkom op de wereld Jens en Nikki!

Leuke taarten, en het scheuren van je bekleding kan het niet zijn dat je marsepein te droog is geworden omdat het lang open is :think:

Ik lees in ieder geval even mee voor als ik dit probleem ook tegen komt :)

taart in Alphen aan den Rijn
http://www.zoetegedachte.nl

mdetombe's Website

3 Reactie door Moodswing

  • Van: Alkmaar
  • Geregistreerd: 04-03-2010
  • Berichten: 10482

Re: [FEEDBACK] welkom op de wereld Jens en Nikki!

Leuke geboorte taarten

http://plukvinkenco.nl

Moodswing's Website

4 Reactie door Carien

  • Van: Empe
  • Geregistreerd: 24-10-2010
  • Berichten: 15975

Re: [FEEDBACK] welkom op de wereld Jens en Nikki!

:think: welke marsepein gebruik je?
Droge marsepein kun je doorkneden met klamnatte handen, wordt het weer soepeler :)

Eerst denken dan doen..... zoooo moeilijk!
www.facebook.com/TaartNatuurlijk   www.taartnatuurlijk.nl

Carien's Website

  • Van: Breda
  • Geregistreerd: 15-07-2012
  • Berichten: 111

Re: [FEEDBACK] welkom op de wereld Jens en Nikki!

Ja welke marsepein gebruik je inderdaad? Ik vind zelf als je een marsepein hebt waar het suiker t.o.v amandel verhouding te groot is, de marsepein een stuk korreliger is, en zodoende een stuk stugger waardoor je dus zulk soort barsten krijgt.

Ik zelf gebruik daarom ook 1:2 marsepein, dit is echt betere kwaliteit en ook een stuk lekkerder. En ook makkelijker meer te werken

The Little Cake Bakery
Taarten & Cupcakes

Lisa van TLC Bakery's Website

6 Reactie door haffie98

  • Van: 's-Gravenzande
  • Geregistreerd: 18-03-2012
  • Berichten: 1353

Re: [FEEDBACK] welkom op de wereld Jens en Nikki!

Leuke taarten, maar hoe heb je de cijfers gemaakt van de taart van Nikki? Vind de cijfers niet zo heel netjes, lijkt net of ze met de ahdn zijn uitgesneden. Verder ziet het er mooi uit. Dat scheuren heb ik ook wel eens, ik maak dan altijd m'n vinger een beetje vochtig en probeer de scheurtjes met m'n vinger dicht te wrijven.

Trotse mama van Tim en Cas!

7 Reactie door angeel

  • Geregistreerd: 19-09-2010
  • Berichten: 161

Re: [FEEDBACK] welkom op de wereld Jens en Nikki!

Leuke taarten :). Ik smeer een beetje Crisco op scheurtjes, tover je ze zo mee weg :)

8 Reactie door CountryIrma

  • Van: de Meije
  • Geregistreerd: 05-10-2011
  • Berichten: 3353

Re: [FEEDBACK] welkom op de wereld Jens en Nikki!

Dank voor jullie reacties en tips!

Ik gebruik marsepein van funcakes, eigenlijk nooit problemen mee gehad, maar de laatste tijd  :s
Wie weet met klamme handen of crisco, ga het volgende keer proberen!

taartenvanirma.simpsite.nl
Alles kan, behalve omhoog vallen, dat is onmogelijk...

CountryIrma's Website

9 Reactie door Tjiwy86

  • Van: Apeldoorn
  • Geregistreerd: 16-06-2012
  • Berichten: 1241

Re: [FEEDBACK] welkom op de wereld Jens en Nikki!

Leuke taartjes

Yesterday is history, tomorrow is a mistery,
Today is a gift, that's why we call it PRESENT