Je bent niet ingelogd. Inloggen of registreren.
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Decoreren » Botercreme
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
Dames,
Hoe kan je mooie/stevige botercreme krijgen? Zonder dat je klontjes boter ziet?
Ik heb ook botercreme mix van Funcakes. Doe ik iets verkeerds?
Let me know!!
groetjes,
Sehnaaz
de boter eerst goed mixen.. tot hij eigenlijk wit ziet.
dan de mix van ff erbij en dan nog op redelijk hoge snelheid door mixeren.. vergeet niet af en toe de zijkanten mee te nemen.. anders heb je alsnog klontjes.
succes
groetjes PIen
zachte boter (kamertemp) 10 minuten kloppen op hoge snelheid, dan de voorgemaakte mix erdoor (moet 1u rusten) en weer 10 min kloppen. Dan kun je gewoon geen klontjes hebben 
kzag 't 
Ik weet niet wat je doet, dus ook niet of je wat verkeerd doet, maar het is sowieso belangrijk, dat je de zachte boter langdurig mixt (ik doe minstens 10 minuten) tot ie wittig en luchtig is. Als je de boter onvoldoende mixt en of te hard probeert te verwerken, dan kun je klontjes krijgen.
Tja, nu heb je van 3 mensen hetzelfde advies 
Ik heb Kenwood pattisier mixer. Moet ik dan op allerhoogste snelheid?
goede vraag.,.. ik heb een blokker tomado handmixertje... en ja die gaat op volledige snelheid
Thanks ladies,
Ik ga het van de week even proberen!
gaan me dat ding
hihih, bedankt !
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Decoreren » Botercreme
Powered by PunBB, supported by Informer Technologies, Inc.