Haai iedereen!

Ik heb een paar vraagjes waar ik zelf maar niet uitkom.
Ik wil voor de kerst een kerstmantaart maken zoals Buddy van cake boss, alleen spuiten ze daar de baard. Nu vraag ik me af waarmee je dat het beste kunt doen? Ik zat zelf te denken aan icing (ook omdat ik botercreme echt niet lekker vind!) maar gaat het dan niet inzakken? Ik wil de taart namelijk een dag van tevoren maken.

Of anders misschien slagroom alleen weet ik niet of daardoor de marsepein smelt.

En iets anders: ik weet dat marsepein smelt door jam maar zijn er nog meer dingen waardoor dat smelt?

Ik hoop dat jullie me verder kunnen helpen!