Ik moet voor morgen 30 petit fours maken. Ze worden om 16u opgehaald en zijn voor 's avonds. Aangezien ik morgen ook een stapel en een enkele taart moet maken, wilde ik nu al beginnen. Maar de petit fours zijn alleen aan de zijkanten en bovenkant bekleed met fondant. Als ik ze vanavond al maak, is de biscuit morgen dan niet droog? En ik vul ze met vanille botercrème van de mix, dan hoeven ze niet in de koelkast bewaard toch? Alvast bedankt!