Je bent niet ingelogd. Inloggen of registreren.
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Taartdecoratie algemeen » High tea. Zie door de bomen het bos niet meer.
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
Wie kan me helpen aan recepten voor high tea.
Dochter van 11 wil dat voor haar verjaardag doen, erg leuk natuurlijk. Wil het liefst zoveel mogelijk zelf maken. Er komen 5 meiden.
Heb al op diverse sites gekeken, kom veel recepten tegen, maar weet het even niet meer.
Wat vinden jullie wat absoluut niet mag missen op/ bij een hight tea?
scones en sandwiches mogen niet ontbreken.
iets van kleine gebakjes
Dankje 
Zat zelf ook te denken aan sandwiches, kleine taartjes, cupcakes. zalmwraps..maar veel verder kom ik dus niet..
Hartig: Saucijzenbroodjes, mini quiche, wraps ham/pesto of kruidenkaas/zalm, mini pizaatjes
Zoet: brownies, cupcakes, bananensoesjes (supermarkt),
wrap met roomkaas en zalm!
Mini muffins
kleine appelflapjes
chocolade biscuit met jam
ham prei mini quiche
aardbeien in warme chocolade saus en laten liggen --> dus aardbeien met een randje gestolde chocoladesaus
wrap met pesto en rauwe ham
zoiets?
Ja super hier kan ik wel het een en ander mee! Dankjulliewel! 
Ik heb een aantal weken terug ook een High Tea gegeven, waar iedereen erg over te spreken was waren de blondies van Rudolph van Veen. Het recept is op de site van 24 kitchen te vinden.
Zelf was ik wel blij met de prei/spek quiche die ik had gemaakt, ook van Rudolph.
Als afsluiter worden er vaak bonbons geserveerd, ik heb er toen voor gekozen om slagroom truffels te maken (zie ook de recepten in de tabjes hiernaast).
Uiteraard waren er ook sandwiches, scones, muffins, koekjes, brownies en boterkoek.
Edit: bij de muffins heb ik standaard mix gemaakt en vervolgens verschillende dingen toegevoegd, een aantal met cacaopoeder, een aantal met stukjes appel, een aantal met stukjes chocolade en een aantal met wat kaneelpoeder er doorheen.
Wat ook erg leuk is ipv gewone sandwiches, is het brood uit te steken in leuke vormen. Bv. hartjes of rondjes of iets dergelijks.
Zo krijg je een wat speeser effect.
Mini cupcakejes zijn ook erg leuk om er bij te doen.
Koekjes met een vulling van jam
scones
hartige sandwiches
2 of 3 soorten thee
succes!!
Ik bedenk me ineens dat mini roombroodjes ook zo erg leuk zijn.......
Dat is ook wel een leuk idee van die vormpjes.. Zal eens kijken wat ik hier in huis heb..
Jaa roombroodjes... ook erg lekker
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Taartdecoratie algemeen » High tea. Zie door de bomen het bos niet meer.
Powered by PunBB, supported by Informer Technologies, Inc.