Voor zijn verjaardag maakte ik deze koi! Hij was tot tranen geroerd. Vooral ook omdat ze die week vanwege een enorm lekkage na 15 jaar hebben moeten besluiten de vijver weg te doen (met echt enorm mooie koi erin voor kapitalen) en eigenlijk niemand die ook maar een goed bedrag voor zijn geliefde vissen wil geven...

Hij vond de taart zoooo mooi, dat hij hem morgen op zijn feest eigenlijk alleen wil laten zien en dan erna met z'n vieren (met liefde) op wil eten!

Ik was vereerd en heb samen met mijn man (hij heeft de schubjes uitgestoken) met liefde deze taart gemaakt.

Het is moskovisch biscuit met 1 laag mascarpone/abrikozenjam en 1 laag alleen abrikozenjam (omdat het zijn lievelingssmaak is).