Je bent niet ingelogd. Inloggen of registreren.
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » Speculaas bakken in plank iemand ervaring/
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
ik heb gisteren gebakken grote pop 1e keer zonder plank was iets te doen daarna in plank was niet goed gaar.in welke temp.bakken jullie en hoelang
Volgens mij moet je hem uit de plank laten vallen en dan zo op de bakplaat laten bakken. Is dat niet de reden dat hij de tweede keer niet gaar was, namelijk dat je hem in de plank had gelaten?
Tieneke
Ik heb toevallig laatst in het openluchtmuseum Arnhem plankjes gekocht en een aantal zakjes met Jacod Hooy kruiden. Daarop staat: Deeg uitrollen op een beboterde speculaasplank. Overtollig deeg verwijderen en de speculaas op een beboterd bakblik leggen. Bakken in een voorverw. oven temp 150 tot 175 graden.Baktijd 20 a 25 min
ik heb het zelf nog niet geprobeerd, maar misschien heb je hier wat aan.
gr Ineke
De plank gebruik je eigenlijk alleen als mal. De deeg in de plank doen en dan het zaakje omkiepen op de bakplaat. Bakken op 175 C ongeveer 30 minuten.
Succes ermee!
bedankt voor snelle reacties,ik heb ook gezien en gelezen dat kan in plank bakken maar was geen succes 
.
het is voor morgen pop speculaas voor Sarah dat was wens.
wij doen altijd eerst wat olie in de plank (vorm) dan speculaas erin, het overtollig speculaas verwijderen.
Daarna het deeg eruit doen op bakpapier eruit doen en verder in de oven afbakken.
Hier geen ervaring met het bakken van speculaas.
Een Sara pop van speculaas, dat is toch meestal van gevulde speculaas, dan heb je toch geen plank nodig?
dat ook idd, maak je met zo'n metalen rand en spijs erin...
Hier geen ervaring met het bakken van speculaas.
Een Sara pop van speculaas, dat is toch meestal van gevulde speculaas, dan heb je toch geen plank nodig?
klant hebt niet vermeld of wil met met spijs dus krijg alleen koek
dat ook idd, maak je met zo'n metalen rand en spijs erin...
die metalen rand kost iets van 18 euro 
ja dat klopt... sommige dingen zijn duur..
ja dat klopt... sommige dingen zijn duur..
jammer vind ik omdat deze is bij bouwhuis en is gewoon metalen randje en kost 18 euro dat is toch niet normaal,
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » Speculaas bakken in plank iemand ervaring/
Powered by PunBB, supported by Informer Technologies, Inc.