Onderwerp: Harde Wenerdeeg vraag
Ik ben aan het verzinnen voor een traktatie.
Nu heb ik van die kleine Quichevormpjes en daar heb ik mini appeltaartjes en mini boterkoeken in gemaakt.
Nu wil ik ook kleine kwarktaartjes maken. Zoals het pak van Dr Oetker alleen dan in die vormpjes.
Zou dit kunnen met Harde Wenerdeeg? (Van Rudoph) en met een blindgebakken koekje zeg maar.
Of zouden jullie daar een ander deeg voor gebruiken voor van die bakjes te bakken?
Zou daar de kwark in kunnen of zou het dan alsnog vochtig worden het bakje??
Iemand suggesties of een ander idee??
Mijn concertfotografie: www.dutchrosestudio.com