Ik moet voor à.s zaterdag  een stapeltaart maken met verschillende fondant figuurtjes erop(dierentaart á la Wendy)vanwege omstandigheden lukt het mij niet om deze vrijdag/zaterdag te maken...
Ik kan ze invriezen, maar klant heeft problemen met haar vingers en kan de figuurtjes etc..niet zelf op plakken...
Vraag:kan ik de taart/vulling/met fondant figuurtjes volledig invriezen

Of:woensdagavond biscuit bakken..donderdag vullen,bekleden en decoreren...alles in een taartdoos in de koelkast bewaren tot zaterdag?
Graag advies..