Hoi hoi,

ik heb eens aan me computer gezeten en een duidelijke tabel gemaakt zodat ik nooit meer hoef te rekenen en tellen.
Ik heb hem in de loop van de tijd weer wat aangepast en bijgewerkt maar volgens mij is hij nu compleet!

welke tabellen staan er op??
ronde bakvormen 7,5 en 10 cm
vierkante bakvormen
en overige bakvormen zoals de blanda's, wavy ikea, mixer kom (kitchenaid) en de wilton bloemvormen
en een aparte tabel met de hoeveelheid ganache/bc en marsepein/fondant!
(de hoeveelheid fondant/marsepein is heel erg ruim en komt uit een engels boek, dit is natuurlijk voor iedereen weer anders, ik gebruik de hoeveelheid voor het berekenen van de kosten van een taart waar ik een exel bestand voor heb, zo heb ik al het fondant/marsepein voor de taart zeg maar)
Ik kreeg nog een goede tip! zet je taart zo op het rooster zo laag mogelijk en de oven niet te hoog, zo krijg je sneller een mooie vlakke bovenkant

overal staat het aantal personen,inhoud in liters en halve liters, hoeveelheid mix, eieren en water.
van de ronde maten staan ook de omtrek er bij, dit is handig voor randjes en lint enz, en ook te gebruiken voor cake drums!!!

Let even op de de eerste regel moet de hoeveelheid water 5ml zijn ipv 0,5
en de 3de regel moet 117 mix en 11ml water zijn!

**klik op de afbeelding voor een grotere weergave **
(opent in een nieuw venster)

Met dank aan: joyce84 http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … ?id=101284
en djehr http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … ?id=201922
en Karin09!

oja als er foutjes in geslopen zijn hoor ik het graag!!