Ik mocht voor vrienden de bruidstaart maken. Het liefst met de poppetjes van de kaart erop. (De kaart was door de bruid getekend.) Ik vond het leuk om de plooien van de jurk terug te laten komen in de taart. Ook hebben we zitten googlen om te kijken wat ze leuk vonden.
Twee weken geleden had ik ook een vier hoog taart gemaakt. Die paste net niet in mijn 'transportkist', nu had ik ruimte over. Volgende keer een eitje extra? Misschien komt dat ook omdat de laag met jam natuurlijk niet zo hoog was als bv mousse. Bij het voorproeven vond ik de proseccocrème wat te sterk, dus ik had het wat minder dik gedaan. Nu denk ik dat het wat meer had gekund. Verder gevuld met verse aardbeien en aardbeienjam. (ik was er bij: veel complimenten gehad, altijd leuk)

de kaart:

de jurk:

de taart:

Moeilijk te zien op de foto. Onder aan de laag met plooien zat een lint met een strik net als de jurk

het paar:

Bedankt voor het kijken. Feedback is welkom.