1 Onderwerp door BrigitteA

  • Van: 's-Gravenzande (Westland)
  • Geregistreerd: 31-01-2011
  • Berichten: 291

Onderwerp: Creme bonbons (met bitterkoekje) houdbaarheid?

Ik wil voor vrijdagavond cremebonbons maken van bitterkoekjes met botercreme erop in verschillende smaken en over sommigen ook chocolade en een decoratie.
Als ik ze donderdagavond spuit, tot wanneer zijn ze dan houdbaar? En hoe is jullie ervaring met het eventueel zacht worden van het bitterkoekje?

Bedankt en tips zijn altijd welkom!!

BrigitteA's Website

2 Reactie door SweetTooth

  • Van: Dordrecht
  • Geregistreerd: 06-04-2011
  • Berichten: 2796

Re: Creme bonbons (met bitterkoekje) houdbaarheid?

Ik weet het ook niet, ik lees even mee, want ik wil deze binnenkort ook maken.

--------------------------------------------------------
Wie ben ik om aan mezelf te twijfelen. (Loesje)

3 Reactie door anja66

  • Geregistreerd: 10-01-2011
  • Berichten: 953

Re: Creme bonbons (met bitterkoekje) houdbaarheid?

Ik heb ze pas geleden gemaakt, en zijn echt wel een paar dagen houdbaar. Ik had ook nog cakejes gemaakt, dus dan gaat het niet zo snel op, maar volgens mij hebben we ze na een dat of 4 nog gegeten. Smaakte nog prima. Bitterkoekjes zijn al zacht van zichzelf, en worden niet zachter. Wanneer je van die harde amarettikoekjes zou gebruiken weet ik niet hoelang ze hard blijven. Ik vermoed niet zo heel erg lang.

4 Reactie door BrigitteA

  • Van: 's-Gravenzande (Westland)
  • Geregistreerd: 31-01-2011
  • Berichten: 291

Re: Creme bonbons (met bitterkoekje) houdbaarheid?

Bedankt voor je antwoord!! Ze waren erg geslaagd, ook erg leukk geworden en lekker :D
Had vier varianten:
- aardbeiencreme
- amandelcreme
- citroencreme met witte choco (was mijn favoriet;))
- mokka met pure choco

Ik denk dat ze 4 dagen niet halen, maar wel goed om te weten voor een volgende keer!!

BrigitteA's Website