Voor een vriend die heel hard bezig is met het leren van een belangrijk examen heb ik deze taart gemaakt.

Hij werkt bij de douane van de belastingdienst, vandaar de groene kleuren.

De taart is gevuld met aarbeienbavarois en slagroom.

Eigenlijk wilde ik een hand met dikke duim uit de taart laten komen, maar omdat de taart eerst nog ingevroren moet worden en dit dan te veel plek in de vriezer in zou nemen, heb ik voor een platte versie gekozen.

Feedback is welkom.