1 Onderwerp door EsterE

  • Geregistreerd: 05-05-2012
  • Berichten: 41

Onderwerp: hiermee carrotcake afsmeren?

Voordat ik dit soort taarten maakte bakte ik carrotcupcakes met dit als topping:

180gr zachte boter
180gr roomkaas
3 druppels vanille-extract
250gr poedersuiker

zou ik hier een marsepein taart mee kunnen afsmeren? Wil een keer een carrotcake bakken, hiermee vullen en ook afsmeren als het kan..

2 Reactie door Tante Tien

  • Geregistreerd: 20-11-2011
  • Berichten: 4108

Re: hiermee carrotcake afsmeren?

Ik denk het wel. Marsepein smelt niet zo snel als fondant en het enige waar water in zou kunnen zitten in je recept is de roomkaas. Maar eh... wordt het niet te zwaar als je er ook nog marsepein over doet? Carrotcake is heel lekker, maar best stevig. Ik zou enkel afsmeren met je recept en dan wat decoraties erop doen.

Groetjes en succes ermee,

Tieneke