1

Onderwerp: Pavlova

Niet echt een taart, maar toch ook weer wel  :/  ;)

Pavlova met slagroom, aarbeien en poedersuiker!
Lekker dat die was! :D

http://www.freebits.nl/images/520pav.jpg

facebook.com/caro.taartencupcakes

2

Re: Pavlova

:9  :9  :9  :9  :9  :9  :9  :9  :9  :9  :9  :9  :9  :9  :9  :9  :9

Mjammie....

--------------------------------------------------------
Wie ben ik om aan mezelf te twijfelen. (Loesje)

Re: Pavlova

Wow!! Het water stroomt mij direct in de mond (een vloedgolf). :9

Hoe maak je dit??? Dit wil ik ook!   :Y

Gr. Lies(beth)
Omdat er iedere dag wel iets te vieren valt is er dus altijd een reden voor TAART! www.zininTAART.com

Re: Pavlova

Hhihih Ja het was echt heerlijk! :lol:
En het mooie is! Super simpel!

4 eiwitten, 200 gram suiker en een eetlepel maizena stijfkloppen ( met de mixer)
en dan een uur lang bakken op 150 graden. Na dat uur nog een uurtje in de oven laten liggen (die dan uit staat).
Als de pavlova afgekoeld is slagroom er op smeren en aarbeien er op leggen :)

facebook.com/caro.taartencupcakes

Re: Pavlova

Carolinedrost schreef:

Hhihih Ja het was echt heerlijk! :lol:
En het mooie is! Super simpel!

4 eiwitten, 200 gram suiker en een eetlepel maizena stijfkloppen ( met de mixer)
en dan een uur lang bakken op 150 graden. Na dat uur nog een uurtje in de oven laten liggen (die dan uit staat).
Als de pavlova afgekoeld is slagroom er op smeren en aarbeien er op leggen :)


Ik weet wat ik morgen ga doen!  ;)  :thumb:

Gr. Lies(beth)
Omdat er iedere dag wel iets te vieren valt is er dus altijd een reden voor TAART! www.zininTAART.com

Re: Pavlova

Hahaha succes!
Wel even het resultaat showen he!

Ik denk trouwens dat ik de volgende keer mini's hier van ga maken! Want als je namelijk niet alles in 1x eet (wat bijna onmogelijk is, zo lekker is het :shh: ) dan ligt de slagroom er al op en wordt de pavlova wat zachter.

facebook.com/caro.taartencupcakes

Re: Pavlova

Nou hij staat in de oven!!  :9

Ik heb alleen wel een ander recept gepakt, was wat aan het rondkijken gegaan.
Ik maak een chocolade variant a.d.h.v. dit recept: http://www.nigella.com/recipes/view/cho … avlova-200

Ik heb overigens van deze (http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … ?id=205480) tip gebruik gemaakt, werkt perfect!!

Gr. Lies(beth)
Omdat er iedere dag wel iets te vieren valt is er dus altijd een reden voor TAART! www.zininTAART.com

8

Re: Pavlova

Taarterataaa...! schreef:

Nou hij staat in de oven!!  :9

Ik heb alleen wel een ander recept gepakt, was wat aan het rondkijken gegaan.
Ik maak een chocolade variant a.d.h.v. dit recept: http://www.nigella.com/recipes/view/cho … avlova-200

Ik heb overigens van deze (http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … ?id=205480) tip gebruik gemaakt, werkt perfect!!


Oeoeoeoeo die ziet er ook super lekker uit zeg Hmmmm gewoon cacao erbij doen of wat?

Lieve groetjes van Nicole

9 Laatst bewerkt door Taarterataaa...! (04-09-2012 10:12)

Re: Pavlova

Zoals in het recept geschreven:

6 eiwitten
300 gram fijne suiker (ik heb basterd suiker gepakt)
3 eetlepels cacao
50 gram geschaafde pure chocolade
1 theelepel basalmico azijn

Het begint al wel lekker te ruiken hier in huis!  ;)

Gr. Lies(beth)
Omdat er iedere dag wel iets te vieren valt is er dus altijd een reden voor TAART! www.zininTAART.com

Re: Pavlova

Oeh die ziet er idd ook erg lekker uit! :D Ben benieuwd! Ik wil de volgende keer proberen dunne laagjes te maken en dan tussendoor hazelnootbotercreme ofzo en biscuit te maken, ik denk dat het dan een beetje zo een hazelnootschuimgebak wordt!

facebook.com/caro.taartencupcakes

Re: Pavlova

Hmmmm....  :9

Ik hoor tegen die tijd graag hoe het geworden is.  :Y

Gr. Lies(beth)
Omdat er iedere dag wel iets te vieren valt is er dus altijd een reden voor TAART! www.zininTAART.com

12 Laatst bewerkt door Taarterataaa...! (04-09-2012 11:55)

Re: Pavlova

http://leonesam.ditismijnteam.nl/files/blogs/leonesam/1208786641_smiley%20huilend.JPG

Hij is mislukt..... Ik heb een prachtige buitenkant, dan een heleboel lucht en dan een natte, kleffe plak meuk.....  :s

Binnenkort nog maar een keer opnieuw proberen, ik denk temp. Te laag aangezien ik bang was voor verbranden.

Gr. Lies(beth)
Omdat er iedere dag wel iets te vieren valt is er dus altijd een reden voor TAART! www.zininTAART.com

13

Re: Pavlova

ooooooooooooooh.. mmmmm. wat jammer dat ie mislukt is Liesbeth!

Ik heb het op tv gezien bij Nigella, lijkt me inderdaad heeeerlijk!!

14

Re: Pavlova

'Ze' zeggen dat als je de maizena met een klein beetje naturel azijn aanmaakt, en dan door de eiwitten mengt, dat de pavlova van binnen niet hard kan worden. Hij blijft dan wat meer marshmellow-achtig. Hier werkt het prima! Weet alleen niet of het zonder azijn net zo goed werkt... De pavlova is goed als je hem zo los kunt halen van je bakpapier. Plakt hij er nog aan vast, gewoon even laten staan. En hoe lager de temperatuur is waarop je hem droogt (heet in dit geval geen bakken), hoe mooier wit hij blijft!

15

Re: Pavlova

Zo'n pavlova kan trouwens wel zo'n drie uur in de oven liggen als je rond 80-100 graden bakt... Geduldig werkje, maar zooooooo lekker!

Re: Pavlova

Aahw:( nou hij mag wel van binnen nog wat zachter zijn! Ik had die van mij zoals ik al zei een uurtje gebakken maar dan ook nog echt een uur in de oven laten liggen. Misschien dat dat t is?

facebook.com/caro.taartencupcakes

17

Re: Pavlova

Taarterataaa...! schreef:

Nou hij staat in de oven!!  :9

Ik heb alleen wel een ander recept gepakt, was wat aan het rondkijken gegaan.
Ik maak een chocolade variant a.d.h.v. dit recept: http://www.nigella.com/recipes/view/cho … avlova-200

Ik heb overigens van deze (http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … ?id=205480) tip gebruik gemaakt, werkt perfect!!

Deze Pavlova is al jaren een favoriet bij mij thuis en is echt verrukkelijk!  :9  Ik maak alleen altijd wel maar de helft van dit recept en dat werkt perfect en is nog steeds ruim genoeg voor 6 personen. Een vriendin van mij heeft een keer het hele recept gemaakt maar dat werkte toen ook niet lekker. Misschien heb je er iets aan.

18

Re: Pavlova

Carolinedrost schreef:

Aahw:( nou hij mag wel van binnen nog wat zachter zijn! Ik had die van mij zoals ik al zei een uurtje gebakken maar dan ook nog echt een uur in de oven laten liggen. Misschien dat dat t is?

Zoals Brwie ook al zei heb je wat azijn nodig om het midden wat zacht en marsmellowachtig te houden. Dat zie je ook in het recept van Nigella. Misschien volgende keer proberen want het is zoooo lekker  :)

Re: Pavlova

Ik heb het volledig recept aangehouden incl. azijn. Ik heb alleen de temp. aangepast ivm de ervaring met mijn oven maar dat had ik beter niet kunnen doen denk ik.

Ik zal binnenkort opnieuw proveren het het halve recept!  :Y

Gr. Lies(beth)
Omdat er iedere dag wel iets te vieren valt is er dus altijd een reden voor TAART! www.zininTAART.com

20

Re: Pavlova

OW yummy, ziet er goed uit!!!! Oeh lala.....  :Y  :Y

www.partycupcake.nl voor Springerle Moulds! Like m'n Facebook.

Re: Pavlova

Ik had geen azijn gebruikt

facebook.com/caro.taartencupcakes