Vandaag mocht ik kettingtaartje 87 brengen bij Natasja.

Had al wel alle verhalen van jullie gelezen dat taarten maken met deze warmte geen pretje is maar had het zelf nof niet ondervonden. Dus gisteren vol goede moed aan de slag. Pfff...wat een drama  : vulling erg zacht dus liep lekker uit. De botercrème om af te smeren was zo dun als yoghurt en na een uur in de extra koele koelkast nog steeds niet hard  . En de marsepein...enige voordeel was dat deze zo zacht was dat het uitrollen een eitje was  . Maar verder...scheuren...plakken...echt drama  . Durfde na het bekleden niet meer glad te smootheren omdat ik bang was dat ik de scheueren er in zou trekken  .
Gisteren om 23:30 uur was ze eindelijk klaar.

Petje af voor iedereen die met deze warmte taartjes heeft gemaakt   

En hier het resultaat: chocoladebiscuit 2x gevuld met aardbeienjam - vanillecrème - dulche de leche

Bedankt voor het kijken