1 Onderwerp door Faytjoe

  • Geregistreerd: 11-07-2012
  • Berichten: 103

Onderwerp: Bakvorm verhogen

Is er een manier zodat je een bakvorm dieper kan maken?

2 Reactie door etmc

  • Van: Rotterdam
  • Geregistreerd: 29-11-2009
  • Berichten: 3569

Re: Bakvorm verhogen

zoekfunctie, met bakpapier in de rand..

3 Reactie door nikkie83

  • Van: schiedam
  • Geregistreerd: 31-01-2011
  • Berichten: 106

Re: Bakvorm verhogen

idd bakpapier :)

4 Reactie door Faytjoe

  • Geregistreerd: 11-07-2012
  • Berichten: 103

Re: Bakvorm verhogen

nikkie83 schreef:

idd bakpapier :)

Oke bedankt, maar hoe doe je dat dan precies?

5 Reactie door snetje27

  • Van: Hilversum
  • Geregistreerd: 30-01-2012
  • Berichten: 198

Re: Bakvorm verhogen

je bakvorm inboteren en op de bodem een rondje knippen en erin plakken, en voor de zijkant een strook knippen op de gewenste hoogte en ook vastplakken aan de boter, en zodra je de mix erin doet blijft het bakpapier sowieso tegen de rand staan.
succes  :Y

6 Reactie door djehr Laatst bewerkt door djehr (06-04-2013 11:21)

  • Van: Vlaardingen
  • Geregistreerd: 10-09-2009
  • Berichten: 6761

Re: Bakvorm verhogen

http://www.mijnalbum.nl/Foto-N7TBTRG3.jpg


Gewoon een lange strook bakpapier afknippen en tegen je ingevette bakvorm plakken. De hoogte van je bakpapierrand is afhankelijk van de hoogte van je bakvorm. In verband met stevigheid de bakvorm met maximaal 40 - 50% verhogen.

Dus als je bakvorm 6 cm hoog is kun je hem verhogen tot 8,5 - 9 cm. En zo hoog is dan ook de strook die je afknipt.
Voor nog meer stevigheid kun je de strook ook dubbel zo hoog knippen (dus 17 - 18 cm) en dan dubbelvouwen. Plak het bakpapier dan met de open kant naar boven zodat eventuele lucht die tussen de twee lagen zit er uit kan.

Zorg er verder voor dat er geen ruimte is waar de stroken elkaar weer raken. Want dan loop je het risico dat het beslag daar uit loopt. Beste is om de strook een 1/2 cm te laten overlappen.

7 Reactie door Faytjoe

  • Geregistreerd: 11-07-2012
  • Berichten: 103

Re: Bakvorm verhogen

djehr schreef:

http://www.mijnalbum.nl/Foto-YEHFEUEO.jpg


Gewoon een lange strook bakpapier afknippen en tegen je ingevette bakvorm plakken. De hoogte van je bakpapierrand is afhankelijk van de hoogte van je bakvorm. In verband met stevigheid de bakvorm met maximaal 40 - 50% verhogen.

Dus als je bakvorm 6 cm hoog is kun je hem verhogen tot 8,5 - 9 cm. En zo hoog is dan ook de strook die je afknipt.
Voor nog meer stevigheid kun je de strook ook dubbel zo hoog knippen (dus 17 - 18 cm) en dan dubbelvouwen.

Zorg er verder voor dat er geen ruimte is waar de stroken elkaar weer raken. Want dan loop je het risico dat het beslag daar uit loopt. Beste is om de strook een 1/2 cm te laten overlappen.

Oke! Bedankt voor de duidelijke uitleg!