Hoi allemaal,

Mijn collega heeft ooit eens een verdwaalde taart gebakken en heeft toen allemaal taartspulletjes aangeschaft. Met de grote zomerschoonmaak wilde ze van haar taartspullen af en vroeg of ik ze wilde hebben ('anders gooi ik ze toch weg') . Vandaag zag ik haar, wat bleek: 5kg Mix, marsepein, bakblikken, uitsteekvormpjes en nog wat andere dingetjes. Dus ik helemaal blij natuurlijk

Morgen zie ik haar weer en vanavond heb ik dus even snel een taartje in elkaar geflanst om morgen te geven. Ik heb er 2,5 uur over gedaan.

Een taartje van eersten. De eerste keer afsmeren met witte-choco-ganache omdat ik geen roomboter in huis had, de eerste keer dat de tappits van de letters lukten, de eerste keer dat ik zonder uitgewerkt plan en planning aan de slag ging en de eerste keer een bloem gemaakt. Had een hoop mis kunnen gaan maar gelukkig ... niet gebeurd

Dit is hem:

Gevuld met witte chocolade ganache en kersenjam.