Wat ik een beetje gek vind aan dit filmpje is dat de bloemsuiker met de opgeklopte eiwitten word gemixt. Ik dacht dat je dan niet meer mocht mixen omdat alle luchtigheid eruit ging dan? Ik vind ze ook niet echt hoog worden in het filmpje, m.a.w. ze krijgen niet echt een mooi voetje vind ik.

Toch bedankt voor het filmpje!

Ik heb gisteren macarons gemaakt en ze denk 5 minuten laten rusten ze waren mooi qua vorm enz geworden. Dus blijkbaar werk dat ook op die manier? Alleen moet ik het goed door de zweef halen daar ben ik soms iets te makkelijk en te snel in. Dan worden de buitenkantjes beetje korrelig er door.

Ik haal het bij de notenkraam op de markt.

Dat is een hele goeie, daar ga ik eens even kijken.
Bedankt!