Onderwerp: Mini All stars Sneakers taartje
Mijn tiende taart, dit maal geboorte taartje.
Biscuit getempreerd met lemon curd siroop, gevuld met frambozen jam en lemoncurd botercreme, dubbel afgesmeerd met witte chocolade ganache.
Voor eerste maal vierkant taartje geprobeerd. Ging boven verwachting goed met dank aan deze twee filmpjes: http://vimeo.com/298002 en http://www.youtube.com/watch?v=N5yrYZgIXr8.
Schoentjes was erg leuk om te maken, wel beetje te veel tylose gebruikt waardoor later een breuklijn ontstond
. Als iemand tips heeft hoe veters te verwerken, graag!!
Ook voor eerst met marsepein, dat werkt toch echt anders dan met fondant. Heu merkte ik vooral met pumpbrush voor wat extra glitter - ik was nogal enthousiast; keuken, ik en helaas taart met veel te veel glitter
. Van fondant kan je nog wat afvegen, van marsepein merkte ik dus niet. Nou ja weer veel geleerd van dit project
. Gelukkig vonden ontvangers hem lekker en mooi. Dank voor het kijken! Foto's trouwens beetje scheef genomen, taart was wel recht


Waar heb je dat voorste 'rubberen' randje nou mee gemaakt?
