Onderwerp: taart met openslaande punten

De eerste keer een openslaande punten taart gemaakt, maar met de how-to van Pie in the sky is het (bijna) een makkie.
Ben eigenlijk best trots op deze taart. Was een last-minute bestelling. Biscuit met aardbeimousse met stukjes en chocoladeganache. Ook afgesmeerd met ganache.