Mijn eerste!!! Een paar weken geleden kreeg ik van een stelletje de vraag of ik hun bruidstaart wou maken... nou, dat wou Linda wel!! Superleuk om te doen, wel stressvol maar goed, dat hoort erbij denk ik.
Het moest een chique taart worden en (vooral) de bruidegom vond het erg gaaf als er ook wat zwart in de taart verwerkt zou worden. Ik heb vervolgens een ontwerp gemaakt wat het stel direct mooi vond. Deze werd het dus, inclusief 35 cupcakes.

De onderste taart was een choco-biscuit gevuld en afgesmeerd met Baileys-creme.
De middelste was een gewone biscuit gevuld met een laag Bastogne-creme en een laag kersenvlaaivulling, afgesmeerd met vanille-creme.
last but not least: het bovenste taartje was ook een gewone biscuit, beide lagen gevuld met crispy witte chocolade,verse aardbeien en mascarponevulling met aardbeien en witte chocolade, afgesmeerd met witte chocolade-creme.
Ik heb de taart op de locatie nog in elkaar gezet want ik durfde de taart niet drie hoog in de auto te vervoeren, het bovenste taartje heb ik apart vervoerd. Kwam de man die de grote dag van het stel op film vastlegde ook doodleuk filmen hoe ik de taart in elkaar was aan het zetten....zenuw, zenuw 

Nou, hier komt ie dan, ik hoor heel graag van jullie wat jullie ervan vinden, was toch spannend zo'n eerste bruidstaart. Ben normaal al zo'n pietje precies, maar bij deze taart was dat nog erger  ! Maar ik was zelf wel erg blij met het resultaat, en het bruidspaar gelukkig ook!! Ik baalde er alleen van dat mijn hartjes (bovenop de taart) wat in elkaar zakte door de warmte 

Ziezo, dit zijn toch wel genoeg foto's he?