1 Onderwerp door DotjeSlagroom

  • Van: Roosendaal
  • Geregistreerd: 08-07-2011
  • Berichten: 433

Onderwerp: probleem met rijzen

Hoi allemaal,

Voor zaterdag moet ik weer een vierkante taart af hebben.
Nou heb ik altijd hetzelfde probleem met vierkante taarten, namelijk dat ze niet hoog rijzen en ik de bolling er altijd af moet snijden en hij dus uiteindelijk erg laag is.
Heeft iemand een idee wat je hieraan kunt doen?

Alvast bedankt. groetjes!

2 Reactie door Biggeltaart

  • Geregistreerd: 04-05-2010
  • Berichten: 2792

Re: probleem met rijzen

Bake even strips gebruiken, de oven lager zetten en langer laten bakken, het beslag in de hoeken al wat hoger doen of al deze tips tegelijk...

3 Reactie door renata2

  • Geregistreerd: 01-04-2012
  • Berichten: 2647

Re: probleem met rijzen

voor de zekerheid kun je er de ingredienten voor een grotere vorm in doen, dan weet je zeker dat hij hoger wordt.