Voor vandaag wilde ik eens van alles uitproberen wat ik nog nooit gedaan had. Iets met icing, een dummy tussentaart, nieuwe bloemen, enz.
Nou wat tegen kon zitten zat tegen, de kapsels kwamen al scheef uit de oven en maar 6,5 hoog op zijn hoogst. Op het moment dat ik druk met doorsnijden vullingen maken en bekleden bezig was, kwam eerst een buurvrouwtje langs, want morgen wordt het zo druk en toen ik weer op gang kwam, een telefoontje van onze zoon uit het ziekenhuis, kleinzoon opgenomen met een maagdarminfectie, hoge koorts en moest blijven. Nou ja ik vergat de verse aardbeien door de aardbeiencreme te doen en kwam hier pas achter toen de creme al op de taart zat. De hele ellende scheef zat, de fondant uiteraard ging scheuren op de bovenrand, de hele boel behoorlijk zweette. Icing is ook apart op een ronde taart, sjabloon steeds bol, viel me nog tegen. Had behoorlijk last van mijn handen (reuma) dus in mijn hoofd anders dan op de taart.
Achteraf behoorlijk wat nagels en duimen in het fondant, mijn kop was er niet helemaal bij. Nou dit is hem geworden, hij is verre van perfect, maar ik ben toch tevreden.

Bedankt voor het lezen en kijken.