Onderwerp: Mijn eerste geboortetaart (+vraag SatinIce).
Hallo allemaal.
Ik mocht een geboortetaart voor een oud collega van me maken.
Ze wilde absoluut geen standaard geboortetaart, dus sowieso zonder babytje er op.
Ze had met een foto van de babykamer gestuurd en op basis daarvan heb ik de taart gemaakt:

Ik heb de taart gevuld met bosbessenjam en citroenkwarktaartvulling. Ik heb hem bekleed met SatinIce.
Ik heb al vaker SatinIce gebruikt en het valt me op dat ik dan heel veel last heb van bellen onder het fondant, Ik krijg de taart dan niet goed strak, heeft iemand daar en tip voor?
Alvast bedankt!

mss moet je het fondant iets dikker uitrollen? Geef mij maar fun cakes ..
