1 Onderwerp door Derpina

  • Geregistreerd: 02-07-2012
  • Berichten: 59

Onderwerp: Muffins rare vorm.

Mijn muffins krijgen nooit een mooie bolle vorm. Vandaag wilde ik muffins een leuk en lekker extraatje geven, kwamen ze heel idioot uit de oven. Echt een rare platte bovenkant, naar beneden geschoven, en de afdruk van het papieren cupje waar ze in zaten erin aan de bovenkant... what the heck why!!

2 Reactie door Boska

  • Van: Dordrecht
  • Geregistreerd: 25-06-2009
  • Berichten: 5111

Re: Muffins rare vorm.

Het kan een combinatie van factoren zijn, dus je zal even moeten blijven proberen tot het wel goed gaat.
Je vormpjes iets hoger vullen?
De temperatuur van je oven aanpassen?
Zet je de vormpjes in een muffinblik?
Zijn ze wel goed gaar? Zo niet, dan zakken ze iets in.
Ander merk mix of ander recept proberen?

Succes bij een volgende keer  :)

Verdwalen in zoetigheid
www.hettaartenbos.nl voor al uw zoete creaties

Boska's Website

3 Reactie door Derpina

  • Geregistreerd: 02-07-2012
  • Berichten: 59

Re: Muffins rare vorm.

Ander merk lijkt me goed plan.
Ik heb ze invompjes, zit wel te denken om een blik aan te schaffen.
Heb ze voor mijn gevoel lang genoeg in de oven, ze zwellen gewoon niet mooi in een paddenstoelvorm zoals ze horen... Jammer...

Maar bedankt vor je tips ^^

4 Reactie door Jultie

  • Van: Nigtevecht
  • Geregistreerd: 25-05-2010
  • Berichten: 2691

Re: Muffins rare vorm.

Als ik het goed lees heb je geen bakvorm waar je je papiertjes in zet. Ik denk dat dat het grootste probleem is, de cakejes hebben op deze manier tijdens het bakken helemaal geen stevigheid en kunnen zo alle kanten op zakken.

Bij de Xenos kun je voor een paar euro al een muffinvorm kopen, maar ook de vorm van Wilton is niet heel duur hoor.

~ Never waste a good crisis... ~

Jultie's Website