Toen ik een taart ging maken voor mijn vriendin haar dochter heb ik tijdens het maken wat foto's gemaakt. Dit is het resultaat, een kasteel howto! Mijn resultaat is niet zo strak maar voor een eerste keer uitproberen was het zeker geslaagd.

1. Je begint met 2 vierkante taarten (20X20)

2. Met een ronde uitsteker verdeel je een cakes in 9 cirkels

3. Uit de andere cake haal je uit de hoeken een kwart cirkel met dezelfde maat uitsteker

4. Van deze kwarten bouw je een  bovenverdieping.

5. Van de 9 cirkels bouw je de 4 hoektorens, je stapelt er telkens twee op elkaar.

6. Vul de taartonderdelen naar smaak en smeer de basis en de torens af met botercreme.

7.Bekleed de onderdelen met fondant/marsepein

8. De torentjes worden bekleed me een rechthoekige lap fondant waar je deze inrolt, daarna wordt een uitgestoken cirkel er op geplakt. Bij het vastmaken van de cirkel aan de rechthoek trek je de kantelen in de fondant.

9. Dan nog poppetjes boetseren en details aanbrengen, dit heb ik niet uitgebreid op de foto gezet. Dit is het resultaat

10. Voeg koekkruimels toe voor het zand effect, bruine basterdsuiker kan ook. Beide zullen wel in de smaak vallen .