Onderwerp: krimpende en inelkaar zakkende taart als hij uit de oven komt
Hallo dames,
Ik ben pas begonnen met t bakken enz,
Heb laats een workshop gedaan en vond t mega leuk, nu alles in huis gehaald en vol goede moed gisteren gaan bakken..
Resultaat een uitgezakte taart.. kwam er achter dat hij toch niet geheel gaar was,ondanks de prikker er schoon uitkwam...
maar ik had toen ik hem omdraaide bovenin een hele dikke harde laag zitten ( was dus in t blik aan de onderkant ) ..
Vandaag weer met goede moed gedaan, en weer t zelfde..
alleen deze keer langer in de oven . was ook heerlijk luchtig , alleen heel erg gekrompen vond ik in de omvang EN weer gezakt in het midden.. hij kreeg in t midden rondom gezien een knik naar binnen...
wat doe ik fout