1 Laatst bewerkt door Bolleke82 (17-07-2012 09:48)

Onderwerp: Mijn eerste lussentaartje **UPDATE met foto's binnekant!**

Dit was de 2de keer dat ik met rolfondant werkte om te bekleden. En was me dat een worsteling, de taart kwam uit de frigo en de rolfondant sloeg direct aan, scheurde en plakte, ik kon niks meer effen strijken  :(

Dus heel snel wat knip en plakwerk om te camoufleren  :/

Wat een fiasco, maar al bij al vind ik ze der nog leuk uit zien voor de eerste keer, wat vinden jullie er van? Het is voor m'n schoonouders morgen, de verrassing zit binnenin. De biscuit is in dezelfde kleuren als de taart. met verse aardbeien en banketbakkersroom gevuld.


https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/402929_4283305440982_879294121_n.jpg

De binnenkant:
https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/553882_4289732041643_1388028769_n.jpg

Samen met m'n dochtertje:
https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc6/255313_4289734401702_928808430_n.jpg

Re: Mijn eerste lussentaartje **UPDATE met foto's binnekant!**

ik vind je strik mooi want zelf vind ik fondant een drama en van marsepein een strik maken is ook moeilijk dus waag ik me er nog maar niet aan. ik blijf oefenen :(  :(  :(

kijk ook eens op mijn website en laat een berichtje achter: http://miggels-taart.webklik.nl/page/homepage. Dank je wel.

3

Re: Mijn eerste lussentaartje **UPDATE met foto's binnekant!**

Miggels Taart schreef:

ik vind je strik mooi want zelf vind ik fondant een drama en van marsepein een strik maken is ook moeilijk dus waag ik me er nog maar niet aan. ik blijf oefenen :(  :(  :(

Dank je  :) .De strik heb ik een weekje van tevoren gemaakt, dat is fondant met gumpaste, ik vind dat nogal slap om mee te werken en het droogt te snel waardoor het gaat barsten als je niet snel genoeg werkt  :/

Bij mij is het bekleden vooral een drama, gaat dat makkelijker met marsepein dan? En gewone of die speciale rolmarsepein?
Sorry voor de vele vragen.

4

Re: Mijn eerste lussentaartje **UPDATE met foto's binnekant!**

De strik is heel mooi geworden. Heb ook pas mijn eerste gemaakt, met fondant en tylose erdoor, werkte lekker, bekleden als het erg warm of vochtig is, is bijna altijd een drama, ik weet niet of marsepein dan beter werkt.

5

Re: Mijn eerste lussentaartje **UPDATE met foto's binnekant!**

Ik werk dus eigenlijk alleen maar met fondant... hou zelf helemaal niet van marsepein

Maar e taart is er leuk geworden

6

Re: Mijn eerste lussentaartje **UPDATE met foto's binnekant!**

hartstikke mooie strik en zeker ook  :thumb:  eerste taart :Y

Volgende keer taart helemaal laten ontdooien voordat je gaat bekleden, dan gaat het een stuk makkelijker :Y  Door de 'ontdooi-condens' plakt de fondant meteen heel erg, gaat als het ware een beetje smelten, waardoor je er niks meer mee kunt :s

Op zich werken fondant en marsepein zo ongeveer hetzelfde; het is met name een kwestie van smaak welke je gebruikt :)  Ik weet niet wat je gewone marsepein noemt, maar wanneer je 1:3 marsepein hebt, dan kun je daarmee bekleden :Y  (ikzelf ben groot fan van Zeelandia O-)  :9 ).

Eerst denken dan doen..... zoooo moeilijk!
www.facebook.com/TaartNatuurlijk   www.taartnatuurlijk.nl

Re: Mijn eerste lussentaartje **UPDATE met foto's binnekant!**

ik vind fondant niet lekker en voor marsepein gebruik ik de rolkwaliteit van funcakes. die is 1:4. nooit problemen. wel rol ik dit erg dun uit want een dikke plak is ook niet lekker.

kijk ook eens op mijn website en laat een berichtje achter: http://miggels-taart.webklik.nl/page/homepage. Dank je wel.

8

Re: Mijn eerste lussentaartje **UPDATE met foto's binnekant!**

Mooie strik-taart hoor. Hiermee verdien je een strikdiploma  :thumb:

En misschien niet perfect bekleed, maar toch grandioos. En ik denk dat het bij elke volgende taart beter zal gaan

9

Re: Mijn eerste lussentaartje **UPDATE met foto's binnekant!**

:)  Oh, wat een leuke reacties, en tips. Dank jullie allemaal.

Misschien was de taart idd te koud om te bekleden, want de fondant smolt idd direct. Moet die dan op kamertemperatuur staan? Maar wordt de botercreme dan niet terug te slap?

En het is zo oefening baart kunst, tis in ieder geval al geen bolletje meer zoals m'n eerste keer haha, maar zo'n strijkding zou wel welkom zijn denk ik  :D

Ikzelf lust geen marsepein, maar rolfondant vind ik persoonlijk ook niet zo lekker. Ik ga een proberen rolbare chocolade te maken. Dat zal ik in ieder geval wel lekker vinden denk ik  :P